合鴨ロースの美味しい食べ方・アレンジ5選！合うソースもレシピで紹介！

脂ののった合鴨ロースには、赤ワインとバルサミコ酢で作るソースがよく合います。はちみつとバターを加えているので甘酸っぱく、コクのあるソースに仕上がり、付け合わせの野菜との相性も抜群です。

合鴨ロースを赤ワインとともに楽しみたい時には、ブルーベリーソースがおすすめです。合鴨ロースから出た脂にブルーベリージャムと赤ワインを加えて煮詰め、バターを溶かして仕上げるだけで美味しく作れます。口に含むとブルーベリーの香りが抜けて、重厚な赤ワインによく合います。

合鴨ロースは業務スーパーなどでも購入できますが、近くに店舗がない人もいるでしょう。確実に合鴨ロースを手に入れたい場合は、通販サイトを利用するのもおすすめです。ここでは通販サイトで購入できる、合鴨ロースのおすすめ商品を紹介します。

茨城県霞ケ浦で生産されている常陸鴨のステーキ用の肉を、冷凍で届けてくれます。開放的な環境で飼育されているので肉質が柔らかく、甘みと旨味が存分に感じられると人気です。

ハンガリー産の鴨肉で作ったフィレドカナールで、日本人が好むあっさりとした味わいです。脂も薄めなので、油濃い合鴨ローストが苦手な人でも美味しく食べられると人気が高い商品です。