味玉(煮卵めんつゆ)の日持ち・賞味期限は?保存のコツや作り置きレシピも!

味玉(煮卵めんつゆ)の日持ち期間・賞味期限は何日か知っていますか?半熟は短いのでしょうか?今回は、〈冷蔵庫〉など保存法別の味玉を日持ちを、作り方のコツと紹介します。味玉の作り置きレシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。

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目次

  1. 味玉(煮卵めんつゆ)の日持ち期間・賞味期限はどのくらい?
  2. 味玉は常温・冷凍保存に向かない
  3. 味玉の日持ちは冷蔵保存で約3〜5日
  4. 味玉の日持ちする保存方法・作り方のポイントは?
  5. ①保存容器・器具を清潔にする
  6. ②ゆで卵の殻向きの際に水気をつけない
  7. ③半熟ではなく固ゆでにする
  8. ④つけ汁に酢・酒など殺菌効果のある調味料を入れる
  9. ⑤つけ汁を沸騰させる
  10. ⑥つけ汁を濃くする
  11. 味玉の日持ちする作り方・作り置きレシピ!1週間持つ?
  12. 材料
  13. 作り方・手順
  14. 味玉が余った時の大量消費レシピも知っておこう
  15. ①味玉入りポテトサラダ
  16. ②味玉入りサンドイッチ
  17. ③ほうれん草と味玉のマヨネーズ和え
  18. 味玉を日持ちさせて作り置きに!

出典: https://cookpad.com/recipe/6251757

マヨネーズにめんつゆやごまなどを加えた和風にも合う和え物のレシピで、トッピングに味玉を使います。ほうれん草にまろやかなマヨネーズの風味がよく合い、サラダ感覚でも楽しめるおかずです。味玉を加えることで、コクもついてボリュームも出せるレシピです。

簡単 ほうれん草と味玉のごまマヨ合え by ケイチェル 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが373万品

味玉を日持ちさせて作り置きに!

味玉は美味しく、ゆで卵の日持ちを良くさせたい時にも便利なおかずです。しかし、味玉自身もそれほど賞味期限は長くありません。味玉の日持ちや、日持ちさせられる作り方を参考に、作り置きできる美味しい味玉を作ってみてください。

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