アメリカンワッフルとは？ベルギーワッフルとの違いは？レシピ・作り方も紹介！
アメリカンワッフルとはどんなワッフルか知っていますか？今回は、アメリカンワッフルの特徴やベルギーワッフルとの違いについて紹介します。簡単で美味しいアメリカンワッフルの作り方や人気レシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。
目次
アメリカンワッフルを自分で作りたい場合は、どのような材料を用意すれば良いのでしょうか。ここでは、アメリカンワッフルの基本の作り方を紹介します。
材料
・卵：1個
・砂糖：34ｇ
・牛乳：35ml
・薄力粉：68ｇ
・ベーキングパウダー：2g
・有塩バター：20ｇ
・ザラメ：小さじ2
・生クリーム：50ｇ
・冷凍ベリー：適量
・みかん：適量
・タイム：適量
・アイスクリーム：適量
・ハチミツ：適量
・粉糖：適量
作り方・手順
アメリカンワッフルの作り方は、以下の手順を参考にしてください。
①卵・砂糖・牛乳をボウルに入れ泡立て器で混ぜる
②薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ混ぜ合わせる
③湯煎で溶かしたバターを加え混ぜ合わせる
④ワッフルメーカーに生地を入れザラメを小さじ1ずつ加える
⑤蓋をして7分30秒焼く
⑥ワッフルを皿に盛りつけ生クリームや果物などを飾る
アメリカンワッフルの生地は、粉気がなくなってツヤが出るまでしっかり混ぜましょう。ワッフルメーカーに生地を入れる際は、型の四隅まで生地が完全に広がらない程度に抑えるのがコツです。生地の甘さは控えめなので、ハチミツや粉糖をかけて食べましょう。
アメリカンワッフルの人気レシピ7選！
ここでは、アメリカンワッフルの人気レシピを7つ紹介します。ワッフルメーカーがなくても作れるレシピもあるので、参考にしてください。
①ホットケーキミックスで作るアメリカンワッフル
ホットケーキミックスを使うと、少ない材料で簡単にアメリカンワッフルを作ることができます。バターを多めに加えることで、ふんわりした食感に仕上がり、香ばしい風味もつきます。
②もちもち食感のアメリカンワッフル
牛乳の代わりに豆乳を使うことで、カロリーや脂質を抑えてヘルシーに仕上げたアメリカンワッフルです。生地にコーンスターチとハチミツを加えるため、もちもちした食感を楽しむことができます。
③フライパンで作るアメリカンワッフル
ワッフル用のフライパンを使うと、香ばしい風味のアメリカンワッフルを作ることができます。材料を混ぜたあと、生地が馴染むまで冷蔵庫で1～2時間ほど寝かせることが、美味しく作るポイントです。