レモンシロップの日持ち期間・賞味期限は？保存方法や作り方も紹介！
レモンシロップの日持ち期間・賞味期限を知っていますか？今回は、レモンシロップの日持ち期間・賞味期限を、正しい保存方法や日持ちする作り方とともに紹介します。〈レモネード〉などレモンシロップの使い道も紹介するので参考にしてみてくださいね。
目次
⑤長期保存したい場合は冷凍での保存もおすすめ
レモンシロップを、どうしても長期間保存したい時は、以下の方法で冷凍保存するのもおすすめです。
1.レモンシロップからレモンを取り出す
2.保存袋にシロップを入れ、密封し、平らにして冷凍する
レモンシロップを冷凍保存する時は、使いやすいようにレモンを取り出しておきます。空気が入らないような密閉できる保存袋に移し替えて冷凍してください。レモンは1枚ずつラップに包み、別の袋で保存しておくのもおすすめです。シロップは平らにしておくと、凍るのも早く、解凍時間も短くできるので便利です。
日持ちするレモンシロップの作り方・レシピ
ここでは、レモンシロップの具体的な作り方を紹介します。簡単な手順で作れるので、レモンがある時に試してみてください。
材料
・国産レモン：5個
・氷砂糖：500g
作り方・手順
ここでは、レモンシロップの作り方や手順を紹介します。
1.レモンを水洗いし、水気をふき取る
2.約5mmの幅にカットして種を取る
3.保存容器の中に氷砂糖とレモンを交互に入れる
4.密閉し、氷砂糖が溶けるまで常温で保管する
レモンは洗った後、水滴が残らないように乾かすか拭いておきます。水滴が残ると、そこから傷みやすくなるので丁寧に行ってください。カットした後は氷砂糖と順番に層になるように保存容器に入れていきます。保存容器にいっぱいに隙間なく詰める方が、隙間があるよりも傷みにくいです。しっかり蓋を閉めたら、氷砂糖が溶けるまで常温で様子を見てください。
レモンシロップの使い道3選！
ここでは、自家製レモンシロップを使ったおすすめのレシピを紹介します。レモンシロップの使い道を知っていれば賞味期限内に適切に飲み切れます。
①ウィークエンドケーキ
レモンシロップの風味が美味しい焼き菓子で、焼いたケーキにレモンシロップを塗ることでレモンの風味をつけています。シロップを塗ると生地もしっとりして、より美味しく仕上がります。
②レモネード
蜂蜜も使って作ったレモンシロップを、冷水で割ると美味しい自家製レモネードに仕上がります。蜂蜜の優しくてコクのある甘みにレモンの酸味が絶妙で、簡単にレモンシロップを楽しめる飲み方です。