人気1位｜あんかけの殿堂入りレシピTOP22【つくれぽ1000】から厳選！

風邪を引いた時には、体の中から温まるあんかけうどんがおすすめです。出汁は麺つゆなので簡単に作ることができ、あんと生姜の効果で体が温まります。卵は余熱で火が通るので、煮立たせないようにしましょう。

12月頃最盛期になる真ダラを、優しい味の甘酢あんかけにしたレシピです。淡白な味わいのタラに、野菜がたっぷりの甘酢あんが絡んでご飯が進みます。お酢を黒酢に変えても違った美味しさを味わえるので、試してみてください。

相性の良いキャベツと豚肉に甘味噌あんが絡んだ、ボリュームのあるおかずです。ボウルにあんの調味料を混ぜ合わせておき、フライパンでひき肉を炒めます。ひき肉に火が通ったらざく切りにしたキャベツを加え、さらに合わせ調味料を入れとろみがついたら完成です。