人気1位｜あんかけの殿堂入りレシピTOP22【つくれぽ1000】から厳選！

材料 （2〜3人分）
■ お好みの具材（参考までに分量を記載しますがお好みで♪）
焼きそばの麺
2〜3袋
豚肉
200g
チンゲン菜
1株
にんじん
1/2本
白菜
1/8個
長ねぎ
1/2本
もやし
1/2袋
うずらの卵
8個
きくらげ
適量
■ 調味料
● 醤油
大さじ2
● さとう
大さじ1
● 紹興酒（酒でも可）
大さじ1
● ごま油
大さじ1
● みりん
大さじ1/2
●オイスターソース
小さじ1
● 鶏がらスープのもと
小さじ2
● 水
300cc
水溶き片栗粉
水大さじ２＋片栗粉大さじ２（具材の量、野菜の水分により異なりますので加減してください。）
塩こしょう
少々

材料 （4人分）
冬瓜
小さいもの1/2個（正味600ｇ）
豚ひき肉
150ｇ
しょうが（みじん切り）
ひとかけ
◯水
350CC
◯ほんだし
小さじ２
◯酒
大さじ1
◯醤油
大さじ1と1/2
◯塩
小さじ1/2
片栗粉
大さじ1と小さじ1
水
大さじ2
ごま油
大さじ1/2
塩コショウ
少々
サラダオイル
少々

材料 （一人分）
よくある焼きそば麺
１袋
冷蔵庫にある野菜
キャベツ・人参・もやしetc
冷蔵庫にある肉や魚介類
豚肉やハム、エビやイカetc
★ウェイパー
少々
★醤油
大さじ２
★砂糖
大さじ１
★水
１００ｍｌ
★お好みでチューブ生姜
２ｃｍくらい
★お好みで塩・胡椒
少々
ごま油
少々
〇片栗粉
小さじ１
〇水
３０ｃｃくらい