人気1位｜ジャージャー麺の殿堂入りレシピTOP15【つくれぽ1000】から厳選！

【材料 （3人分）】
【中華生麺】3玉
■ 　肉みそ「6人分」
【豚ひき肉「合いびき、鶏ひきOK」】250g
【玉ねぎ「みじん切り」】1/4個
【おろしにんにく・おろし生姜】各 小匙1
【●水】200ｍｌ
【●甜麺醤】大匙2
【●酒・醤油・砂糖】各 大匙1
■ 　汁なし担々の素【３人分】
【★ラー油】大匙3
【★白すりごま・練りごま】各 大匙2
【★醤油・砂糖・鶏がらスープの素】各 大匙1
【★オイスターソース・酢】各 小匙1
【★豆板醤】小匙1/2～1
【★長ネギ「みじん切り」】10ｃｍ分
【熱湯】大匙6

【材料 （4～5人分）】
麺（又は白飯）人数分
豚ひき肉400g
たけのこ（水煮）一袋(150～200g）
ねぎ(または玉ねぎ）1本
★味噌・醤油・酒・みりん・水各大さじ2～
★豆板醤小さじ1/2～1
★砂糖大さじ1
片栗粉（トロミ用）大さじ1/2～
ごま油(仕上げ用)大さじ1

【材料 （4人分）】
中華麺4玉分
合挽肉or豚挽肉400ｇ
ネギ（粗みじん切り）1本
ネギ（しらがネギ）1/2本
きゅうり（千切り）1本
生姜（みじん切り）80g
●甜面醤大さじ5
●豆板醤小さじ2
●しょうゆ大さじ2
●酒大さじ2
●砂糖大さじ3
●鶏がらスープ大さじ2を湯で溶く600ｃｃ
片栗粉大さじ3
ゴマ油大さじ1
サラダ油大さじ2

【材料 （3～4人分）】
☆豚挽肉又は合挽200グラム位
☆玉ねぎ大半分
☆生姜みじん大さじ１位
☆ニンニクみじん大さじ１位
☆甜面醤大さじ４
☆豆板醤お好みで
☆中華の素又はガラスープの素大さじ２位
☆サラダ油大さじ２位
☆水100CC位
☆水溶き片栗粉適量
☆塩胡椒少々
長ネギ好きなだけ
胡瓜大きい物なら一本位
トマト適当
半熟卵二個
中華麺3〜4玉
胡麻油適当