冷やしうどんに合う献立レシピ13選！副菜などおかずや付け合わせのおすすめを紹介！
【料理ブロガー監修】冷やしうどんの献立はどうしたらいいのでしょうか？もう一品欲しいですよね。今回は、＜サラダ・副菜・主菜・スープ＞など別に冷やしうどんに合うおかず・付け合わせのおすすめをレシピとともに紹介します。＜夕食・こども＞向きの冷やしうどんに合う献立メニューの組み合わせ例も紹介するので参考にしてみてくださいね。
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冷やしうどんの献立は？付け合わせ・おかずは何が合う？
冷やしうどんは暑い時期に最適なこどもにも人気のメニューですが、栄養バランスや彩りとしてもう一品おかずがあると、食べ応えのある献立になります。冷やしうどんの献立に迷った時に簡単に作れるレシピがあると、時間がなくてもすぐに作れて便利です。ここでは、冷やしうどんに合うおかずや付け合わせを、スープや主菜、副菜などのジャンル別に紹介します。
阪本めぐみ
料理ブロガー
冷やしうどんと一口に言っても、讃岐うどんのようにしっかり噛み応えのあるものや、稲庭うどんのようにちゅるんとのど越しの良いものなど色々です。その時のうどんの食感に合わせてメニュー選びをすると、より一層ステキな献立づくりができます。
（＊うどんに合う献立について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）
冷やしうどんに合う献立のおかず【汁物・スープ】
冷え性の人や小さいこどもが冷やしうどんを食べる場合は、温かいスープを添えると体の冷えを防ぐことができます。暑い日には、冷やしうどんに冷製スープを付け合わせてもよいでしょう。ここでは、簡単に作れる冷やしうどんと相性の良い汁物・スープを3つ紹介します。
①かきたま汁
卵のふんわりとした食感が美味しいかきたま汁は、冷やしうどんによく合うことで人気のレシピです。このレシピのように、ほうれん草などの緑黄色野菜を入れると、彩りがよくなるうえに栄養のバランスも整います。
②豚汁
冷やしうどんの野菜不足が気になる人は、豚汁がおすすめです。野菜だけでなく肉も摂取することができ、男性や食べ盛りのこどもにも人気の一品です。濃いめに味付けをして、冷やしうどんのつけ汁として作ってもよいでしょう。
③みょうがの冷製スープ
暑い日の冷やしうどんの献立には、みょうがを使った冷製スープがおすすめです。オクラや生姜を入れるとより爽やかな味わいに仕上がり、大葉を加えてスープに冷やしうどんを浸して食べてもよいでしょう。