冷やしうどんに合う献立レシピ13選！副菜などおかずや付け合わせのおすすめを紹介！

冷やしうどんは、暑い日の昼食などでもよく食べられている人気のメニューです。一品料理として出されることが多いですが、副菜や付け合わせがあると彩りが良くなります。ここでは、時間がなくても短時間で作れる、冷やしうどんに合う副菜や付け合わせを3つ紹介します。

もやしのナムルは、簡単に作れることで人気の副菜です。もやしの歯触りの良い食感やゴマ油の風味が、冷やしうどんに深みを与えてより美味しくなります。レシピのように塩昆布と和えることで、さっぱりと食べられます。

小松菜のからし和えは、鼻に抜けるからしの香りと辛味が美味しい一品です。小松菜の食感とからしの風味が冷やしうどんによく合い、作り方も簡単なのでもう一品欲しい時に最適の付け合わせです。辛いものが苦手な人は、からしを控えめにして作るとよいでしょう。

和食料理の付け合わせとして人気がある、浅漬けのレシピです。さっぱりとした味わいの冷やしうどんに塩気が効いた浅漬けがよく合い、冷やしうどんをより美味しく食べられます。市販の浅漬けの素で簡単に作れるため、常備菜として作り置きしてもよいでしょう。

冷やしうどんの献立を考える際、主菜となるおかずを何にするか迷う人も多いでしょう。ここからは冷やしうどんに合う主菜を3つ紹介するので、献立を組む際の参考にしてください。

冷やしうどんの付け合わせとして定番の、天ぷらのレシピです。天ぷらの軽い歯触りが柔らかいうどんによく合い、食感の違いも楽しめます。具材になすやたけのこなどの旬の食材を使うと、そのときの季節を感じられる献立になります。