冷やしうどんに合う献立レシピ13選！副菜などおかずや付け合わせのおすすめを紹介！

冷やしうどんだけでは栄養が不足しがちになるため、野菜やサラダを取り入れると献立の栄養バランスがよくなります。ここからは、簡単に作れることで人気の冷やしうどんに合う野菜・サラダのレシピを4つ紹介します。

冷やしうどんの付け合わせに手早く作れるおかずを添えたい時は、温野菜がおすすめです。温野菜は好きな野菜を蒸すか電子レンジで加熱するだけで、簡単に作れます。冷やしうどんに添える際には、オクラなどの夏野菜を加えて作ってもよいでしょう。

まろやかな味わいが美味しいポテトサラダは、こどもにも人気の一品です。冷やしうどんだけでは物足りない時にポテトサラダを添えると、満足感のある献立になります。具材にハムやゆで卵などを入れてアレンジしてもよいでしょう。

濃厚なアボカドと爽やかなトマトを組み合わせた、サラダのレシピです。コクのあるアボカドがあっさりとした味わいの冷やしうどんによく合い、そのまま冷やしうどんに乗せてサラダうどん風に仕上げても美味しく食べられます。

冷やしうどんに食べ応えのあるおかずを添えたい時は、ごぼうサラダを選ぶとよいでしょう。歯応えのあるごぼうが柔らかいうどんのアクセントになり、冷やしうどんをより美味しくいただけます。マヨネーズが苦手な人は、きんぴらごぼうとして調理するのもおすすめです。