北朝鮮料理の人気レシピ17選！東京のレストランで食べれるかなども紹介！

朝鮮漬けは、白菜以外の野菜を使っても美味しく作ることができます。このレシピはきゅうりを使った朝鮮漬けのレシピです。タレにきゅうりを入れて漬け込み、数時間寝かせれば食べられますが、2日か3日経ってから食べるとさらに美味しく食べられます。

前に紹介した朝鮮漬けを使ったアレンジレシピです。朝鮮漬けを使ったサラダで、ササミと朝鮮漬け、調味料を混ぜるだけで出来上がります。

ここでは、北朝鮮料理の主菜やメインのおかずを紹介します。手軽に作ることができるレシピもあるので、参考にしてみてください。

北朝鮮料理のマンドゥは、日本でいえば餃子にあたります。日本の餃子よりも柔らかくて淡白な味付けのものが多く、素材の味を活かすのが特徴です。こちらのレシピでは、北朝鮮料理で欠かせないキムチを使って作ります。

北朝鮮料理のスンデとは豚の小腸にもち米や野菜などを詰めて蒸したソーセージのことです。イカに肉や野菜を詰めて、電子レンジで加熱するだけでできる簡単なスンデのレシピです。