ふのりは味噌汁が一番？ドロドロ溶ける対処法は？作り方や具沢山レシピも紹介！
ふのりが味噌汁に合うと知っていますか？そのままでも使えるのでしょうか？今回は、ふのりの味噌汁の〈生・乾燥〉別の下処理や作り方を、ドロドロに溶けるのを防ぐ方法と紹介します。ふのりの味噌汁に合う具材を使ったアレンジレシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。
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目次
暑い季節におすすめの、みょうがを加えたふのりの味噌汁のレシピです。みょうがの爽やかな香りとふのりの磯の風味が、食欲を増進させます。
④ふのりとあおさの味噌汁
海藻類が好きな人におすすめの、ふのりとあおさの味噌汁のレシピです。あおさも加熱しすぎると変色するので、ふのりと同時に加えてすぐに火を止めましょう。
⑤ふのり・ふき・卵の味噌汁
朝食の一品にもおすすめの、栄養バランスの良い具沢山味噌汁のレシピです。隠し味に加えたオイスターソースのコクが深く、白いご飯との相性も抜群です。ふきの食感も良いアクセントとなり、満足感が高まります。
ふのりの味噌汁を作ってみよう
今回は北海道の名産物であるふのりを使った味噌汁について、美味しい作り方やアレンジレシピなどを紹介しました。ふのりはミネラルや食物繊維が豊富で、便秘や肥満予防などの健康効果もある食材です。食感や香り良く仕上げるコツを参考にして、ふのりが手に入った時は味噌汁を作ってみてください。