ヤーコンを使った煮物の人気レシピ17選！肉や野菜など具材別に分けて紹介！

ヤーコンと根菜、油揚げを煮込んだ一品で、だしが効いた優しい味付けの煮物です。複数の具材が使われており、それぞれの食感の違いを楽しみながら味わえます。

薄めの輪切りにしたヤーコンを醤油とバターで味付けした、子供も喜んで食べるレシピです。ヤーコンを蒸し煮する際に出てくる水分により、程よい味わいに仕上がります。

アク抜きしたヤーコンを梅干しと梅酢で短時間で煮るだけで、簡単に作れる副菜です。酸味が効いておりさっぱりとした味わいなので、暑い日や食欲のない時にも食べやすいでしょう。

醤油や酢などで濃い味付けで作られたヤーコンの佃煮は、日持ちがするので作り置きのおかずとしても相応しいです。ご飯によく合う味わいなので、お弁当のおかずにもおすすめです。

ここでは、ヤーコンを使って作る煮物の中から、肉類を具材にした人気レシピを紹介します。お弁当のおかずにおすすめのレシピもあるので参考にしてください。

甘辛く味付けされたこちらのレシピは、ひき肉の旨みが千切りしたヤーコンに絡み、ご飯のお供におすすめのおかずです。生姜や唐辛子を加えて作るのも、大人におすすめの味わいになります。