数の子を使ったおつまみのアレンジレシピ22選！洋風や和風に分けて紹介！

大人にも子供にも人気のポテトサラダに数の子を加えることで、おつまみに適した料理となります。白ワインとの相性が良く、マヨネーズの代わりにクリームチーズを使うことでまろやかな味わいに仕上がり、数の子の醤油漬けの旨味もしっかり感じられます。

アボカドをカップにしたおしゃれなサラダレシピで、アボカドや数の子、エビの食感と旨味が良く合っています。数の子もエビもおせちには欠かせない食材のため、そのままお正月のごちそうとして出しても喜ばれます。

オリーブオイルに浸した数の子のおつまみは、日本酒との相性も良いです。レモンやハーブ、にんにくなどとともに数の子をオリーブオイルに漬け込むだけで、手軽に作れます。味付けは不要ですが、ハーブやにんにくの風味豊かでそのままでも美味しく食べられます。

チーズの燻製は自宅でも簡単に作ることができ、ビールや日本酒など様々なお酒との相性も良いです。燻製の香りに数の子の塩味が良く合い、冬のキャンプにおしゃれなおつまみとして、外で作るのも良いでしょう。

数の子を使ったおつまみの中でも、中華風のアレンジレシピも見て見ましょう。中華風のアレンジレシピは、食事と共にお酒を楽しむ時のおかずとしても活躍してくれます。