数の子を使ったおつまみのアレンジレシピ22選！洋風や和風に分けて紹介！

数の子とクリームチーズを組み合わせたおしゃれな洋風のおかずで、華やかな彩りも喜ばれます。まろやかなクリームチーズと数の子の食感の相性が良く、白ワインのおつまみのほか、子供にも人気があります。

数の子が少量残っている時におすすめのカナッペは、クリームチーズやアボカドと混ぜ合わせて作るのも人気で、サラダよりも食べやすいレシピです。数の子は大葉やプチトマトとの相性も良く、白ワインのおつまみとして美味しく食べられ、子供のおやつとしても適しています。

しっかり塩抜きした数の子は、歯ごたえのある食感が感じられ、オリーブオイルもしっかり絡みます。洋風の味わいのおつまみで、輪切りの唐辛子の辛味とにんにくの風味でワインやビールも進みます。

数の子ときゅうりを組み合わせ、卵黄とパルメザンチーズでまろやかな味わいとなった、カルボナーラ風のおつまみです。牛乳を使わないため水っぽくならず、塩もみしたきゅうりの塩味で味付けは岩塩だけでも十分美味しく食べられます。

白ワインやビールのおつまみとして人気のチーズ焼きに数の子を組み合わせ、醤油などの和風の調味料で味付けしたレシピで、簡単に作れるのも魅力です。加熱しても数の子の食感は残るため、食感の良いおつまみとなります。