業務スーパーのカレールー3選｜まずい・美味しい？口コミ・値段やレシピを紹介！

業務スーパーには普通のスーパーとは異なった、大きなサイズの以下のカレールーが販売されています。

・業務用バーモントカレー
・ホテル・レストラン用業務カレー
・カレー専門店のカレールー

他にもいくつか業務用のカレーが販売されていますが、ここでは上記のカレーについて、価格やコスパなど詳しく紹介します。実際に食べた人の口コミや、アレンジレシピも紹介するので、参考にしてください。

業務用バーモントカレーの原材料の原材料は、以下の通りです。

・豚脂
・小麦粉
・砂糖
・食塩
・でん粉
・カレーパウダー
・香辛料
・脱脂粉乳
・トマトパウダー
・チーズ
・バナナペースト
・はちみつ
・ポークブイヨン
・粉末ソース
・ごまペースト
・酵母エキス
・粉乳加工品
・ココア
・リンゴペースト
・ポークエキス
・小麦発酵調味料
・調味料
・香料（原材料の一部に大豆、鶏肉を含む）

普通のスーパーでも販売されているバーモントカレーの原材料は、業務用のバーモントカレーと大きく異なっています。また、辛口や中辛がなく甘口しかないため、砂糖やはちみつ、バナナペーストなど全体的に甘さが強いものが入っているのも特徴です。

業務用のカレールーは、基本的に飲食店でさまざまな調味料を配合してから提供することを前提としているため、同じように作っても一般家庭用とは違った味わいに仕上がります。価格が安くて高コスパだからといって購入し、スーパーの商品と同じように作ると、予想よりも甘口に仕上がって失敗する可能性があるので気になるなら避けた方が無難です。

業務用バーモントカレーの口コミは、以下のようなものがありました。

【まずいという意見】
・肉の味しかしない
・いつもの味と違う
・コクがない

【美味しいという意見】
・辛さが丁度良い
・アレンジして味を調整しやすい
・他のカレールーと混ぜて使うのに適している

業務用バーモントカレーでまずいと意見した人は、肉の味しかしないため、野菜の旨味やコクが感じられずまずく感じるようでした。バーモントカレーは通常の商品の味が広く知られているため、同じように作って味が全く違っていることから驚く人も多くいます。また、味の種類は甘口のみで辛口がないことに対して、不満に思う人もいるようです。

美味しいと意見する人は、他の辛口のカレールーと混ぜたりスパイスを足したりして、家庭でアレンジしている人が多い印象です。