高菜を使った人気レシピ22選！おかずやチャーハンなど美味しい食べ方を紹介！

ポテトサラダは子供から大人まで人気のサラダですが、高菜や明太子を加えて和風の味付けにアレンジしても美味しいです。高菜漬けの程よい塩気でポテトの風味も引き立ち、お酒のおつまみにもなります。

シンプルに生高菜をフライパンで炒める簡単な副菜のレシピで、油で高菜の旨味が引き立ちます。お好みで肉や魚介類を加えてアレンジすると、豪華なおかずになります。

ここでは、高菜を使った主菜やメイン料理の人気レシピを紹介します。簡単な炒め物や人気の主菜のアレンジなど、色々なレシピがあるので参考にしてください。

鶏ひき肉に高菜漬けを加えて、れんこんで挟んだ人気のおかずで、高菜の風味や塩気で味付けするので簡単です。れんこんの食感も良く、ボリュームがありますがフライパンで焼いて仕上げるのでヘルシーです。

春巻きは人気の中華料理ですが、高菜漬けを加えるアレンジも人気です。高菜漬けの風味が豚肉とも相性抜群で、よりごはんに合うおかずに仕上がり、ボリューム満点の一品が作れます。