太いきゅうりを使った人気レシピ22選！煮物など大量消費できる食べ方も紹介！

太いきゅうりを鯖の水煮缶とともに煮ると、ヘルシーなおかずになると人気です。このレシピでは砂糖とみりんとだし醤油などで煮ていますが、めんつゆを使っても美味しそうです。きゅうりと鯖の相性が抜群で、お酒のおつまみにもなります。

太いきゅうりを洋風メニューで楽しみたいなら、このレシピを作ってみましょう。きゅうりの種を取り出してから、にんじんとともに水とコンソメで煮ます。具材に火が通ったら塩コショウで味を調え、ブロッコリースプラウトをのせるだけと簡単です。

太いきゅうりの和え物は献立の副菜としても人気が高く、味のバリエーションも豊富です。ここでは太いきゅうりを使って美味しい、人気の和え物レシピを紹介します。

手早く太いきゅうりを大量消費したいなら、酢味噌和えにするのがおすすめです。味噌に酢と砂糖を加えているので食べやすく、千切りにした大葉も和えるので風味豊かに仕上がります。

太いきゅうりを輪切りにして塩昆布と和えると、ご飯によく合う副菜になると人気です。塩もみして水気を絞ったきゅうりに塩昆布を混ぜるだけと簡単で、さっぱりした味わいはお酒にもよく合います。