白菜を使ったおつまみの簡単レシピ33選！日本酒やビールに合う一品を紹介！

缶詰の焼き鳥を使って簡単に作れる炒めものは、レモン酎ハイなどの酸味のある焼酎のカクテルによく合います。できるだけ焼き鳥は細かく崩しながら作るようにするのがポイントで、白菜に濃厚な味付けの焼き鳥のタレが絡んで、おつまみに美味しく食べられます。

茹でた白菜に味付けのりを和えて、ごま油で風味をつけたお酒によく合う味わいです。こちらのレシピでは塩で味付けしていますが、麺つゆでも美味しく食べられるので好みの味付けを選んで作ることで、和風の味わいのおかずになります。

鯖缶の旨味が白菜に染み込んだ、焼酎によく合うおつまみです。簡単に作れる食事のおかずとしてもおすすめで、和風の献立にもう一品欲しい時にも向いています。おろし生姜がすっきりとした後味にしてくれ、みりんや砂糖でコクも感じられます。

塩昆布と柚子胡椒の風味が特徴の和風のおかずで、ささみが入るため満足感のあるお酒のおつまみです。オリーブオイルが入りますが、アレンジしやすく、鶏ガラスープの素やごま油を使うことで中華風の味わいとなります。

人気の韓国料理であるスンドゥブは、アサリを使用することで、焼酎に合うおつまみになります。アサリの旨味でお酒が進み、炭酸が入った焼酎のカクテルにもよく合う一品です。入れる野菜には決まりはないため、好きな具材を入れてください。