業務スーパーのエビフライはまずい・美味しい？おすすめはどれ？口コミを紹介！

天然エビフライの味・食感の特徴は、以下の通りです。

・衣がサクサク
・一口サイズで食べやすい
・エビの味わいが薄め

天然エビフライは衣が厚めで、そのため衣のサクサクした食感や歯ごたえがしっかり感じられます。また1本が一口サイズで食べやすく、加えて短時間で簡単に揚げられるため時間がないときでも手軽にエビフライを味わえると人気です。ただ、エビが小さいためエビ本来の味が薄く物足りない面もあるとされています。

天然エビフライに合うソースは、以下のものがあります。

・タルタルソース
・マヨネーズ
・ソース

天然エビフライはエビ1本のサイズが小さく、そのため味が薄いと感じる人が多いです。天然エビフライを食べる際は、タルタルソースやマヨネーズを多めにかけて味をしっかりつけるのがおすすめです。

業務スーパーのエビフライの美味しい揚げ方は、以下の通りです。

①揚げ物鍋に多めの油を入れる
②170℃～180℃の温度で揚げる
③油に入れて3分は触らず、強火のまま様子をみる
④色がついてきたら裏返し、表面と同様に揚げる
⑤色がついてきたら鍋から引き上げ、油切りトレーの上に並べる

最初に入れる油の量を多めにしておくと、温度が保たれやすくなるためカラッと美味しく揚げることができます。また揚げる際は、冷凍エビフライを一度にまとめて鍋に入れてしまうと油の温度が急激に下がってしまうので注意が必要です。一回に揚げる量は、鍋の表面の半分程度にとどめてください。

（＊エビフライの揚げ時間について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）