人気1位｜かぼちゃの煮物の殿堂入りレシピTOP22【つくれぽ1000】から厳選！

1/4カットされたかぼちゃを、簡単に美味しい煮物にするレシピです。水を1カップ、砂糖と醤油とみりんを大さじ1杯ずつ使うだけなので覚えやすいです。調味料と水とかぼちゃを入れて鍋で13分だけ加熱し、余熱で火を入れると美味しく仕上がります。

さっぱりしたかぼちゃの煮物を作りたい時におすすめのレシピで、冷やしても美味しいと人気です。水と三温糖と塩とレモン汁とかぼちゃを鍋に入れ、落し蓋をして火が通るまで煮込み、強火にして水分を飛ばします。酸味があるので、冷たくしても美味しく食べられる一品です。

白だしを使った簡単で上品な味わいのレシピで、かぼちゃの色がキレイに仕上がると好評です。鍋にかぼちゃとともに白だしと砂糖と水を入れて30分おくと、煮崩れしにくくなります。蓋を少しずらす、あるいは落し蓋をして煮込み、火が通ったら煮汁を飛ばします。