人気1位｜コーンスープの殿堂入りレシピTOP33【つくれぽ1000】から厳選！

プロの栄養士が考案した、中華風のコーンスープを作るレシピです。コーンクリーム缶に中華スープの素と塩コショウ、砂糖を加えるので甘味が感じられます。水溶き片栗粉でとろみをつけてから、溶き卵を加えて仕上げます。

生とうもろこしで作るコーンスープは、温かくても冷たくても美味しいと人気です。電子レンジで生とうもろこしを加熱してから、包丁でこそぎ落として使います。とうもろこしの皮が気になる場合は、濾してから盛り付けるとよいでしょう。

粒のコーン缶を使って作る、中華コーンスープです。鍋にコーン缶を汁ごと入れて中華だしと水を加えて煮て、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。溶き卵を表層に流し入れてふわふわしてきたら、火を止めるだけと簡単です。