人気1位｜コーンスープの殿堂入りレシピTOP33【つくれぽ1000】から厳選！

豆腐を加えることで食べ応えが増す、コーンスープレシピです。鍋にクリームコーン缶と水と鶏がらスープの素を入れてひと煮立ちさせ、絹ごし豆腐と卵を加えて仕上げます。絹ごし豆腐が崩れないように、優しくかき混ぜるのがポイントです。

濃厚でとろみのあるコーンスープができるレシピで、粒入りの缶詰を使います。バターで焦がさないように小麦粉を炒めてから冷たい牛乳を加えて一気に混ぜ、粒入りコーンクリーム缶と水と固形コンソメを入れて加熱し、仕上げに生クリームを入れてコクを出します。

ミキサーに粒のコーン缶と牛乳を入れて、粉砕させたものを使うレシピです。ミキサーの中身を濾しながら鍋に入れ、コンソメを入れてから加熱します。塩コショウを加えて味を調えるだけと簡単で、水の代わりに牛乳を使うと濃厚な味わいになると好評です。