チキン南蛮のタレ11選！甘酢の黄金比や人気レシピを紹介！

チキン南蛮は鶏肉料理の中でも人気で、お弁当に入れても喜ばれます。ここではチキン南蛮の人気のタレのレシピを紹介します。基本の甘酢やタルタルソースであっても、作り方次第で味わいは大きく変わるため、好みのレシピを見つけてみてください。

まずはチキン南蛮のタレの中でも、甘酢だれ系のレシピを紹介します。甘酸っぱい味わいが特徴ですが、ほかのソースや調味料を組み合わせても、美味しく食べられるものが多くあります。

チキン南蛮はタルタルソースがなくても美味しく食べられるため、傷みやすいお弁当に入れるときにもおすすめの作り方です。シンプルな味わいでマヨネーズとも良く合い、ご飯に乗せても美味しく食べられます。

ポン酢と砂糖だけで作る甘酢だれは、手間のかかる調味料の割合を覚える必要がありません。柑橘系の爽やかな味わいになりますが、タルタルソースとも相性が良いため、おすすめのタレの作り方です。

麺つゆをベースにしたチキン南蛮の甘酢だれは、調味料の割合も簡単で、みりん以外はすべて大さじ2杯です。出汁の旨味を感じるうえ、冷めても美味しく食べられるため、お弁当に入れるのにも適しています。

甘酸っぱい味わいのタレがたっぷりかかったチキン南蛮の作り方は、タルタルソースとの相性も良く、ご飯が進みます。割合も比較的簡単で、一度覚えてしまえば本格的な味わいが楽しめるおすすめのレシピです。

ここからはチキン南蛮に活用できる、タルタルソースの人気レシピを紹介します。甘酢だれとともにかけられることの多いタルタルソースですが、基本的なレシピから簡単に作れるものまでさまざまです。

基本的なタルタルソースの作り方ですが、牛乳を入れるのがポイントです。牛乳を入れることでふんわりとした食感のタルタルソースになり、まろやかな味わいが楽しめます。とろみのある甘酢だれにも良く合い、子供にも喜ばれます。

酸っぱい味わいが苦手な場合や、甘酢あんの酸味が強い場合は、タルタルソースでバランスを取るのが良いでしょう。こちらは甘酒を使ったタルタルソースで、体にも優しく、少ない材料で作れるのがメリットです。

基本的なタルタルソースの作り方で、チキン南蛮だけでなく、ムニエルやサンドイッチにも活用できます。レモンの酸味が効いた爽やかな味わいですが、ない場合はイタリアンドレッシングでも代用が可能です。

時間がない時におすすめの作り方で、レンジで卵を加熱してタルタルソースを作っています。チキン南蛮は作る工程が多く、コンロがふさがることが多いため、タルタルソースを作り忘れた場合にはこちらを活用するのも良いでしょう。

タルタルソースというとマヨネーズを使用しますが、こちらのレシピではヨーグルトでさっぱりとした味わいに仕上げています。ソースがヘルシーなため、カロリーを大幅にカットでき、ダイエット中でも安心です。

チキン南蛮のタレは、甘酢やタルタルソース以外のものもあります。少し変わった組み合わせのソースもあるため、好みに合わせて選んでください。

チキン南蛮にとろみのある黒酢あんかけをかけた一品で、鶏肉はカレー風味になっています。スパイシーな味付けに深みのある酸っぱさが後を引き、ご飯の進む味わいです。あご出汁を使うなど、材料が多い印象ですが、市販の甘酢だれをを使っているので比較的簡単に作れます。

柴漬けや明太子などの少し変わった組み合わせで楽しむチキン南蛮は、チーズも加わりまろやかさと塩辛さが感じられます。柴漬けとキュウリの食感がジューシーなチキン南蛮と良く合い、チャービルの風味も感じられます。

チキン南蛮のタレは書けるだけのものが市販にあり、お弁当や作るのが面倒な時には大変便利です。使い方次第ではチキン南蛮以外にも活用できるため、常備しておくと大変便利に活用できます。

チキン南蛮は宮崎県の名物のため、宮崎県産のチキン南蛮のたれも販売されています。百貨店でも人気のチキン南蛮のたれは、酸味と甘味のバランスのとれた味わいで、チキン南蛮以外の料理にも活用できます。

お好み焼きのソースなどで知られているおたふくは、甘酢あんかけのたれも販売しています。片栗粉を使用せずにとろみのあるあんかけが作れるため失敗が少なく、唐辛子の辛味が入っており、味全体を引き立てます。

こちらはすべての調味料がすべてセットになったチキン南蛮の素で、タルタルソースも付属しています。1袋で二人分のチキン南蛮が作れ、卵を茹でたりソースを作ったりといった手間もありません。

チキン南蛮のタレは、甘酢だれやタルタルソースだけでなく、あんかけなどを使用しても美味しく食べられるようです。鶏肉の方も味付けを工夫することで、より美味しく食べられるため、参考にしてぜひ作ってみてください。