バンバンジーに合う献立レシピ27選！副菜などおかずや付け合わせのおすすめを紹介！

バンバンジーは蒸し鶏にラー油とごまを混ぜたソースをかけて作る四川料理で、日本の家庭でも人気の料理のひとつです。バンバンジーの量が少なくメインのおかずにならない場合は、どのようなおかずを付け合わせて献立を組むとよいのでしょうか。バンバンジーに合う野菜のおかずや副菜、主菜のほか、汁物やご飯ものなどを紹介します。

バンバンジーに副菜やサラダなどの野菜料理を付け合わせにすると、栄養バランスのよい献立が完成します。ここでは、バンバンジーの献立に合う野菜やサラダのレシピを6種類紹介します。

柔らかい茄子を味わえる茄子とツナのポン酢和えは、少ない材料で手軽に作れる一品です。ポン酢のさっぱりとした風味で食欲がわき、バンバンジーの副菜としてよく合います。

エノキと茄子を辛みのある中華だれに浸して作るサラダは、バンバンジーの副菜としてよく合う人気のおかずです。食材をたれに漬け込むことで味が染み込み、風味の良い一品になります。茄子を人参やキュウリ、ピーマンに代えて作ると、食感の変化が楽しめます。

もやしの歯ごたえが残る中華風のサラダは、低カロリーながらも食べごたえがあり人気の一品です。甘酢の効いたたれをバンバンジーにかけて食べても美味しいです。レタスやトマトを添えると彩りも鮮やかになり、食卓が華やかになります。