バンバンジーに合う献立レシピ27選！副菜などおかずや付け合わせのおすすめを紹介！

バンバンジーを箸休めとして食べる場合は、四川料理のなかでも人気の麻婆豆腐を付け合わせにするのがおすすめです。調味料に花椒や豆板醤を使うことで、本格的な味わいに仕上がります。辛い食べ物が苦手な人は、豆板醤の量を少なめにして作るとよいでしょう。

ピーマンやたけのこ、豚肉を炒めてオイスターソースで味付けして作るチンジャオロースーは、バンバンジーとの食感の違いが楽しめる一品です。ピーマンやたけのこの食感を残すために、加熱し過ぎないように注意してください。

炒めた牛肉をオイスターソースで味付けして作る、炒め物のレシピです。オイスターソースの濃い味付けが、あっさりとした味わいのバンバンジーによく合います。具材に小松菜や卵などの冷蔵庫に余っている食材を加えて作っても、美味しく仕上がります。

豆腐とひき肉を合わせた肉だねで作る和風ハンバーグは、淡白な味付けのバンバンジーによく合います。豆腐をハンドミキサーなどでクリーム状にすると、より滑らかな食感になります。

バンバンジーの副菜として献立を組む際に、スープを付け合わせにするのもおすすめです。ここでは、バンバンジーに合うスープを6種類紹介するので、献立の参考にしてください。