大学芋のタレの作り方レシピ9選！とろとろ〜カリカリまで紹介！

ここでは香ばしく歯ごたえの良い、カリカリとした食感のタレが作れるレシピを紹介します。

水飴やはちみつなどがなくても、水と砂糖を使ってカリカリ食感の大学芋を作ることが出来ます。黒砂糖を使うと黒糖風味の大学芋も作れます。冷凍保存も出来るレシピなので、たくさん作ってお弁当の一品にするのもおすすめです。

電子レンジで大学芋のタレを作ることが出来る、時短で洗い物も少ないレシピです。時間がない時や、すぐに大学芋を食べたい人におすすめです。電子レンジを使用することは、焦げる心配が少ないのが利点です。吹きこぼれないように様子を見ながら少しずつ加熱してください。

タレに少量の醤油を入れることで、味に深みとコクが出るカリカリ大学芋です。ここで作るタレは、家庭によくある調味料ばかりで作れるので、思い立ったときにすぐ作れるのもポイントです。大学芋とタレの甘みが、子どもにも人気がある味付けとなっています。

砂糖と醤油を4:1の黄金比率で作る、大学芋のタレのレシピです。黄金比を覚えておけば、たくさん作りたいときや少量作りたいときでも、調味料の分量を間違わずに作れます。酢や塩をお好みで入れて、味に変化をつけるのも良いでしょう。