バターナッツかぼちゃは生で食べる？食べ方は？皮や切り方・レシピ8選も紹介！

ひょうたんのような形をしていることから、ひょうたんかぼちゃとも呼ばれるバターナッツかぼちゃは、オレンジの実とナッツのような香りが特徴の野菜です。この記事では、バターナッツかぼちゃの切り方や生での食べ方、レシピなどについて詳しく解説します。

煮物のイメージが強いカボチャですが、バターナッツかぼちゃは生食が可能な野菜です。加熱するとまろやかな口当たりになるのに対し、生食ではにんじんのようなシャキシャキとした歯応えが楽しめます。

スープやサラダなど、和洋食問わず料理のアレンジが楽しめるひょうたん型のかぼちゃは、どのように調理すれば良いのでしょうか。ここでは、バターナッツかぼちゃの食べ方や、皮や種が食べられるか、おすすめの料理などについて解説します。

バターナッツかぼちゃの皮や種は、しっかり調理することで食べることが可能です。皮は硬いためスープやデザートのような料理には不向きですが、ソテーやグリルのように丸ごと焼く食べ方の場合は美味しく食べられます。

ひょうたんのようなユニークな形が特徴のバターナッツかぼちゃですが、食べる際はどのように切ればよいのでしょうか。ここでは、バターナッツかぼちゃの切り方やコツについて詳しく解説します。

実だけではなく、種や皮も食べられるバターナッツかぼちゃは、調理法によってさまざまなアレンジが楽しめます。ここでは、バターナッツかぼちゃのおすすめの食べ方を8つ紹介します。

バターナッツかぼちゃの種にオイルをまぶしてオーブンで焼くと、おつまみ感覚で食べられるスナックになります。ハーブソルトなどは焦げる原因となるため、焼いた後にかけるのがポイントです。

皮が薄いバターナッツかぼちゃは、煮物にすることで子供でも食べやすい料理になります。砂糖で甘味付けした後醤油で味を整えることで、かぼちゃの甘みが引き立ちます。

バターナッツかぼちゃのスープは、滑らかなコクと優しい甘さが人気の料理です。塩だけでシンプルに味付けするため素材の風味を楽しむことができ、子供から大人まで飲みやすい仕上がりとなります。

バターナッツかぼちゃのサラダは、食卓が華やかになる色鮮やかな人気の食べ方です。チーズとバターを加えた濃厚な風味は、パンの付け合わせにもよく合います。お好みでブラックペッパーをかけるのもおすすめです。

バターナッツかぼちゃの丸ごとグラタンは、チーズの香ばしさとしっとりとしたかぼちゃの口当たりが相性の良い人気の料理です。オーブンで焼くことで皮まで柔らかく仕上がるため、野菜不足の解消にも役立ちます。

バターナッツかぼちゃのオーブングリルは、塩こしょうでシンプルに味付けする手軽なレシピです。免疫力を高めるβ-カロテンが豊富なため、風邪を引きやすい季節や野菜不足になりがちな時におすすめです。

バターナッツかぼちゃの簡単チーズ焼きは、玉ねぎとかぼちゃの甘さを楽しめる人気の料理です。香ばしいチーズの香りと適度な塩気は、お酒のおつまみにもよく合います。

スープやサラダなど、野菜のおかずとして使われがちなかぼちゃですが、ペーストにすることでスイーツにも応用できます。ミキサーで混ぜて焼くだけなので、料理に不慣れな人でも簡単に作ることができます。

バターナッツかぼちゃと似た名前の野菜にピーナッツかぼちゃがありますが、これらの違いはあるのでしょうか。ここでは、バターナッツかぼちゃとピーナッツかぼちゃの違いや、食べきれなかった際の保存方法などについて解説します。

バターナッツかぼちゃとピーナッツかぼちゃは、呼び方が異なるだけで同じ野菜のことを指します。これらはペポカボチャという品種の一つで、地域によって愛称が異なりますが同じ野菜のため食べ比べても差はありません。

バターナッツかぼちゃは丸ごとの状態で、直射日光の当たらない風通しの良い場所に保存すると2〜3ヶ月程度日持ちします。カットしたものは傷みやすいため、ワタを取った状態でラップに包んで冷蔵庫へ保管し、2～3日以内には使い切りましょう。

どうしても食べ切れない場合は、食べやすいサイズにカットした後ジッパー付きの袋などに入れて冷凍保存しましょう。冷凍の場合は、3週間程度を目安に食べ切りましょう。

煮物や炒め物などで使われがちなバターナッツかぼちゃは、生で食べることが可能です。食べ方の工夫次第で皮や種も食べられるため、野菜不足の解消にも役立ちます。今回の記事を参考に、サラダやスープ、スイーツなどバターナッツかぼちゃを楽しんでみてください。