人気1位｜ごぼうの天ぷらの殿堂入りレシピTOP15【つくれぽ1000】から厳選！

(＊天ぷらの人気レシピについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください)

香ばしく歯ごたえの良い食感が美味しいごぼうのかき揚げを作る際には、ごぼうはピーラーで薄くスライスするのがポイントです。油で揚げて両面が香ばしくなったら出来上がりで、冷凍保存しておくと麺類や天丼やお弁当のおかずなどに重宝します。

たねがバラバラになりにくく作りやすいと評判の玉ねぎと人参とごぼうのかき揚げは、フライパンで少量の油で揚げられます。かき揚げのたねは小さく薄めにするのがおすすめで、揚げるときは少量ずつ油に入れて、温度が下がらないようにしましょう。

うどんのトッピングにおすすめのごぼう天のレシピで、斜め薄切りにした太めのごぼうは水にさらしてアクぬきをしておきます。サクサクのごぼうが温かいうどんに良く合うと評判で、ごぼうはしっかり揚げることをおすすめします。

ご飯のおかずにもお酒のおつまみにも合う味わいで人気のかき揚げは、フライパンでじっくり揚げ焼きにします。両面がキツネ色になったら出来上がりで、ポン酢につけて食べるほか、塩を振っても美味しいです。

余った煮物を活用して作る、下味のついた天つゆいらずのごぼうの天ぷらのレシピです。煮物に天ぷらの衣をつけて揚げるだけの簡単レシピで、天ぷらの衣をつける前に煮物の水分はしっかり取っておくことがポイントです。

料亭の天ぷらのように出来上がるレシピで、天ぷらの衣には卵を使わず上新粉などを加えて歯触りの良い食感に仕上げます。麺類や丼やお弁当のおかずにもおすすめで、揚げ油にゴマ油を入れる時は香り付け程度に加えましょう。

香ばしい風味と歯触りの良い食感で、いくらでも食べられると評判の極細のごぼうの天ぷらです。ごぼうはマッチ棒くらいの細さの千切りにします。ごぼうに天ぷらだねを付け過ぎないのがコツで、青のりを加えて作るのもおすすめです。

衣と野菜の食感が良いにんじんとごぼうのかき揚げは、温かいそばと相性が抜群の美味しさと人気です。かき揚げを作るときは粉を混ぜすぎないようにして、たねは油に入れたらあまり触らずに固まるまで待つのがポイントです。

時間が経っても食感が良いままのごぼうと玉ねぎとにんじんのかき揚げは、おつまみやうどんのトッピングにもおすすめです。枝豆を入れても美味しく、たねがバラバラにならないよう低めの温度でじっくり揚げましょう。

食べ応えのあるスティック状のごぼうの天ぷらのレシピで、ごぼうはめんつゆのだし汁で柔らかく茹でて冷ましておきます。子どもも食べやすいと人気で、天ぷら粉を炭酸水や冷水で溶くと、さらに衣の食感がよくなります。

べたつくことなくサクサクに出来上がるかき揚げは、小麦粉は加熱してから使用し、揚げたかき揚げは網の上に置いて油切りするのがポイントです。天丼やうどんや蕎麦にも良く合う味わいで、具材はお好みのものでアレンジできます。

片栗粉と小麦粉を黄金の比率で混ぜ合わせて作る、食感が良い根菜と甘いさつまいもが美味しいかき揚げです。両面をきつね色にこんがりと揚げたら完成で、たねに水を加える時には入れ過ぎに注意しましょう。

余り野菜と練り物を入れて作るかきあげで、ごぼうはささがきにして水にさらしておきます。青のりを入れたりお好みの野菜を加えるなどアレンジが可能で、衣を作る時に片栗粉を混ぜて氷を一つ加えるとサクサクに揚がります。

食べごたえ満点の豚こま切れ肉とごぼうのかき揚げは、たねにカレー粉を混ぜ合わせて作ります。ごぼうの風味とカレーの香りが絶妙でビールがすすむと評判で、青のりと塩をトッピングすればおつまみにもなります。

揚げたごぼうの天ぷらに甘辛の味付けのたれを絡めるレシピで、たれはごぼうの量を見て少なめに調節してください。仕上げにゴマを加えると完成で、たれを手早く絡めるとごぼうの歯ごたえの良い食感が味わえます。

ごぼうの天ぷらのレシピには、ごはんのおかずからおつまみまで様々なものがあります。紹介したごぼうの天ぷらの人気レシピを参考に、美味しいごぼうの天ぷらを作ってみてください。