春巻きに合う献立おかず25選！副菜・付け合わせや簡単メニュー例など紹介！

中華料理の中でも元々は飲茶として扱われる春巻きは、日本では根強い人気のおかずです。副菜以外に主食になることもあり、お弁当のおかずとしても活躍できますが、付け合わせや主食などに悩むことがあるかもしれません。ここでは、もう一品として春巻きに合わせやすい、副菜や献立を紹介していきます。

まずは春巻きに合わせやすい副菜の中でも、サラダなどの野菜を中心としたおかずを紹介していきます。春巻きに合わせやすい副菜は、全体的に中華に寄ったものが思い浮かぶかも知れませんが、さまざまな春巻きの味の種類に応じて副菜も選んでみてください。

一般的な野菜や挽肉が入った春巻きに合わせる副菜として、中華風のサラダがおすすめです。特に春雨サラダはさっぱりとした口当たりに酢の酸味が効いており、春巻き以外の揚げ物のおかずが他にある場合でも合わせやすいです。

ナムルの中でも人気のもやしときゅうりのナムルは、韓国料理のほか中華料理にもよく合う副菜です。春巻きの付け合わせとしても好相性なうえ、材料費も安いため、節約として作り置きしておけばもう一品として付け合わせが欲しい時にも、すぐに取り出せる便利な副菜です。

中華である春巻きには意外な副菜に感じますが、あっさりした中に甘さを感じるほうれん草のごま和えも春巻きに合わせやすく、お弁当に一緒に入れるのも良いでしょう。特に和風の春巻きとの相性はぴったりで、食事が進みやすい組み合わせとなるでしょう。