春巻きに合う献立おかず25選！副菜・付け合わせや簡単メニュー例など紹介！

中華として定番の餃子は春巻きと合わせるとより豪華になるため、中華にこだわった献立のパーティーなどにも活用してみましょう。春巻きと同じく、餃子にも具材の種類がさまざまあるため、餃子に野菜を使ったら春巻きはエビ春巻きにするなど、工夫をすることで飽きなく食べられます。

鮭の南蛮漬けに似たレシピではありますが、こちらはカレイを甘酢につけることなく野菜のあんかけを作って魚にかけています。南蛮漬けとは違った味わいとなるため、酸味のある味わいが苦手な場合でも食べられるおかずになっています。こちらも副菜の野菜と合わせて、野菜不足が解消できる一品です。

チーズ春巻きやカレー風味などの洋風の春巻きに主菜を合わせたい場合は、トマトを使った魚料理がおすすめです。どちらの春巻きとも相性が良く、こってりとした味わいながらトマトの酸味があるため後味のくどさは抑えられています。

春巻きに合う汁物は、どのようなものがあるでしょうか。中華は基本的に脂っこいものが多く、春巻きも揚げ春巻きと呼ばれる食べ物に当たるため汁物は口の中をさっぱりする役目として、できるだけあっさりしたものを選ぶのがおすすめです。

中風のスープの中でも特別感のある人気のワンタンスープも春巻きと合わせやすいスープで、具沢山にすることで野菜が苦手な子供も食べやすくなります。味付けはさまざまですが、春巻きや脂っこい副菜に合わせる時はあっさりとした味付けにするのが良いでしょう。

ワンタンスープよりも、もう少ししっかり食べたい時におすすめなのが水餃子スープです。こちらのスープのレシピは、水餃子としめじ、ニラなどを鶏がらスープで煮込み仕上げにごま油を加えて、旨味が広がり和風の春巻きとも好相性です。