天ぷらに合う献立おかず25選!副菜・付け合わせ・汁物などサイドメニューとともに紹介!

天ぷらの献立はどうしたらいいのでしょうか?さっぱりするサイドメニューがもう一品欲しいですよね。今回は、<サラダ・副菜・スープ>など別に天ぷらに合うおかず・付け合わせのおすすめをレシピとともに紹介します。<さつまいも・ささみ>などの天ぷらに合う献立メニューの組み合わせ例も紹介するので参考にしてみてくださいね。

目次

  1. 天ぷらの献立は?付け合わせ・おかずは何が合う?
  2. 天ぷらに合う献立のおかず【野菜・サラダ】
  3. ①オクラとトマトのもずく和え
  4. ②切り干し大根のはりはり漬け
  5. ③焼きなす
  6. ④かぼちゃの煮物
  7. ⑤しらすと水菜のサラダ
  8. ⑥ふろふき大根
  9. 天ぷらに合う献立のおかず【副菜・付け合わせ】
  10. ①茶碗蒸し
  11. ②豆乳湯豆腐
  12. ③ひき肉の肉じゃが
  13. ④もずく酢
  14. ⑤こんにゃくのおかか煮
  15. ⑥わかめと切り干し大根の酢の物
  16. ⑦切り干し大根とジャコの中華炒め
  17. ⑧小松菜と厚揚げのみぞれ煮
  18. 天ぷらに合う献立のおかず【汁物・スープ】
  19. ①キャベツの味噌汁
  20. ②とろろ昆布と梅のお吸い物
  21. ③大根おろし入りのなめこの味噌汁
  22. ④粕汁
  23. 天ぷらに合う献立の主食【ご飯もの】
  24. ①ツナの炊き込みご飯
  25. ②ジャコとネギの混ぜご飯
  26. ③れんこんと大根のみぞれ雑炊
  27. ④とうもろこし入りエビピラフ
  28. ⑤タコライス
  29. ⑥鶏の照り焼きの親子丼
  30. ⑦チリコンカンライス
  31. 天ぷらに合う献立の組み合わせ・メニュー例を紹介!
  32. 献立メニュー例①
  33. 献立メニュー例②
  34. 献立メニュー例③
  35. 献立メニュー例④
  36. 献立メニュー例⑤
  37. 献立メニュー例⑥
  38. 天ぷらに合う献立・付け合わせで美味しく食べよう!

天ぷらの献立は?付け合わせ・おかずは何が合う?

天ぷらの献立にはエビや野菜など様々な食材が使われているので、それだけで栄養バランスがよくなるものです。しかし天ぷらだけを食べ続けると油っぽさを感じ、さっぱりしたおかずをもう一品付け合わせたくなることでしょう。ここでは天ぷらの献立に合う、付け合わせにおすすめのおかずや汁物などを紹介します。

天ぷらに合う献立のおかず【野菜・サラダ】

天ぷらは具材を油で揚げるため、それだけを食べ続けるとくどく感じる人もいます。そのため、天ぷらの箸休めとして副菜には野菜のおかずやサラダを付け合わせるのがおすすめです。ここでは、天ぷらの献立に合う野菜のおかずやサラダを6つ紹介します。

①オクラとトマトのもずく和え

出典:https://cookpad.com/recipe/1520886

具沢山の天ぷらの献立にさっぱりとした味わいのサイドメニューを加えたい時には、揚げ物料理の付け合わせに人気のオクラとトマトのもずく和えがおすすめです。トマトの酸味が食欲をそそり、味付けにもずくとポン酢醤油を使うことで爽やかな味わいに仕上がります。

おくらとトマトのもずく和え by はちみつホットケーキ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが353万品

②切り干し大根のはりはり漬け

出典:https://cookpad.com/recipe/2223900

エビやイカ、鶏肉などの天ぷらのサイドメニューとして人気なのが、切り干し大根のはりはり漬けです。下ごしらえをした切り干し大根に調味料を和えるだけで、簡単に作れる副菜です。酸味とごま油の風味が食欲をそそり、天ぷらの箸休めにも最適な一品です。

常備菜☆切り干し大根のはりはり漬け風 by フルラン 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが353万品

③焼きなす

出典:https://cookpad.com/recipe/2628085

キスやワカサギ、ししゃもなどの天ぷらのサイドメニューとして、焼きなすも人気です。なすを皮付きのままグリルで焼き、皮を剥いて醤油やかつお節などをかけて作ります。ポン酢をたらして酸味を加えると、油濃くなりがちな天ぷらの口直しにも役立ちます。

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④かぼちゃの煮物

出典:https://cookpad.com/recipe/2033320

タラの芽や菜の花、ふきのとうなどの天ぷらに付け合わせるなら、かぼちゃの煮物がおすすめです。甘いかぼちゃの煮物が、苦味のある山菜の味わいを引き立てます。かぼちゃを調味料とともに鍋に入れて煮込むだけで完成するので、天ぷらを揚げながらでも簡単に作れます。

ほっこり♪甘&塩が絶妙 かぼちゃの煮物 by まいチャマ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが353万品

⑤しらすと水菜のサラダ

出典:https://cookpad.com/recipe/1519262

野菜の天ぷらのサイドメニューとして、しらすと水菜のサラダがおすすめです。皿に水菜を盛り付け、ごま油で炒めたしらすと食べるラー油を乗せて仕上げます。ラー油の辛味が野菜の天ぷらの甘味によく合ううえに、天ぷらとサラダの食感の違いも楽しめる一品です。

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⑥ふろふき大根

出典:https://cookpad.com/recipe/1630516

キスやししゃもなど魚の天ぷらに付け合わせるなら、和食の人気料理のひとつであるふろふき大根がおすすめです。出汁が染みたふろふき大根は、油濃くなりがちな魚の天ぷらの口直しに役立ちます。このレシピでは味噌ダレをかけて仕上げていますが、そぼろあんをかけてアレンジしてもよいでしょう。

シェフ直伝!簡単だけど本格ふろふき大根 by しるびー1978 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが353万品

天ぷらに合う献立のおかず【副菜・付け合わせ】

天ぷらの具材が少ない時には、野菜の副菜だけでは物足りなさを感じることがあります。特に天ぷらでおもてなしをする際には、油濃くなりがちな天ぷらの口直しになる副菜をあと一品用意したいところです。ここでは、天ぷらの献立に合う副菜のおかずを8つ紹介します。

①茶碗蒸し

出典:https://cookpad.com/recipe/446137

茶碗蒸しは、天ぷらのサイドメニューとして人気がある付け合わせのおかずです。茶碗蒸しの具材を代えれば、どのような種類の天ぷらにも合わせられます。このレシピのように電子レンジを使えば、調理時間も短縮することができます。

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②豆乳湯豆腐

出典:https://cookpad.com/recipe/2427368

魚や鶏肉の天ぷらには、絹ごし豆腐や油揚げを豆乳で煮込んで作る豆乳湯豆腐を付け合わせにするのがおすすめです。具材を煮込んだ後は、湯葉を作って食べることもできます。湯豆腐を先に食べると天ぷらの食べ過ぎを防げるため、ダイエット中の人にもおすすめの一品です。

とろとろ*豆乳湯豆腐 by mafinn 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが353万品

③ひき肉の肉じゃが

出典:https://cookpad.com/recipe/3276889

天ぷらの献立にじゃがいもを使ったサイドメニューを付け合わせたいなら、ひき肉の肉じゃががおすすめです。ひき肉を使っているため普通の肉じゃがよりも調理時間が短く済むので、天ぷらを揚げながら作ることもできます。野菜や魚の天ぷらによく合い、箸休めにもなる一品です。

ひき肉じゃが by 頑張れ健康生活! 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが353万品

④もずく酢

出典:https://cookpad.com/recipe/2600793

もずく酢は、かき揚げや野菜の天ぷらの献立に、さっぱりとしたサイドメニューを付け合わせたい人に人気の副菜です。もずくと三杯酢を合わせるだけで手早く作れるうえに、天ぷらに不足しがちな栄養素を摂取することができます。きゅうりと生姜を添えると、見た目も涼しげに仕上がります。

手作り三杯酢で頂く簡単もずく酢♪ by Fujiレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが353万品

⑤こんにゃくのおかか煮

出典:https://cookpad.com/recipe/6332679

魚介類や野菜などの天ぷらには、和食の中でも人気があるこんにゃくのおかか煮を副菜として付け合わせにするのがおすすめです。弾力のあるこんにゃくの食感とごま油が効いた甘辛い味つけが、天ぷらの箸休めにもなります。お弁当のおかずにもなるので、多めに作って常備菜にしてもよいでしょう。

☺簡単常備菜和食♪こんにゃくのおかか煮☺ by hirokoh 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが353万品

⑥わかめと切り干し大根の酢の物

出典:https://cookpad.com/recipe/6090199

さつまいもの天ぷらの付け合わせには、わかめと切り干し大根の酢の物をサイドメニューに選ぶのがおすすめです。酸味の効いた味わいが天ぷらの口直しにもなるうえに、天ぷらと切り干し大根の食感の違いも楽しめる一品です。

切り干し大根·わかめ・カニカマの酢の物Ⅱ by ほっこり~の 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが353万品

⑦切り干し大根とジャコの中華炒め

出典:https://cookpad.com/recipe/3458660

野菜や肉の天ぷらに付け合わせるなら、切り干し大根とジャコの中華炒めもおすすめです。オイスターソースのコクのある味が、天ぷらによく合います。ごま油で炒めているため香りがよく、鷹の爪の辛味の効いた味わいが食欲をそそる一品です。

切り干し大根とじゃこ炒め by こにー79 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが353万品

⑧小松菜と厚揚げのみぞれ煮

出典:https://cookpad.com/recipe/4575064

ささみの天ぷらなど食べ応えのある具材が多い時には、小松菜と厚揚げのみぞれ煮を副菜として付け合わせにするのがおすすめです。出汁が効いた優しい味わいが、どのような種類の天ぷらにもよく合います。大根おろしが消化を促進するので、天ぷらの食後の胃もたれが気になる人にも人気のあるおかずです。

美味♡小松菜と厚揚げのみぞれ煮♪ by キッチンmaki 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが353万品

天ぷらに合う献立のおかず【汁物・スープ】

天ぷらをご飯のおかずとして食べる献立にするなら、副菜のほかに汁物やスープを用意するとよいでしょう。ここからは、天ぷらの献立に付け合わせるのにおすすめの汁物やスープを4つ紹介します。

①キャベツの味噌汁

出典:https://cookpad.com/recipe/6736466

天ぷらで一汁三菜の献立を組む際には、キャベツの味噌汁を付け合わせにするのがおすすめです。加熱することによって甘みが増したキャベツが、魚介類や肉などの濃厚な味わいの天ぷらによく合います。

キャベツの味噌汁 by カトリーヌ♡ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが353万品

②とろろ昆布と梅のお吸い物

出典:https://cookpad.com/recipe/4003721

野菜を中心とした天ぷらの献立には、とろろ昆布と梅のお吸い物がおすすめです。さつまいもやとうもろこしの天ぷらの甘味と、梅の酸味がよく合います。お椀に白だしととろろ昆布、梅干しを入れてお湯をそそぐだけで、簡単に作れます。

【超速】とろろ昆布と梅のお吸い物 by ちぃ兄やん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが353万品

③大根おろし入りのなめこの味噌汁

出典:https://cookpad.com/recipe/6758719

かぼちゃやさつまいもなどのカロリーの高い天ぷらに付け合わせる際には、大根おろしを使った味噌汁を付け合わせにするとよいでしょう。大根おろしのさっぱりとした味わいが、天ぷらの後味を爽やかにします。

特製♡豆腐となめこのおろし味噌汁♡ by ぉちょら♡ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが353万品

④粕汁

出典:https://cookpad.com/recipe/3478822

ささみなどの鶏肉の天ぷらには、具沢山の粕汁を付け合わせるのもおすすめです。天ぷらでは不足しがちな野菜を摂ることができるので、献立の栄養バランスも整います。このレシピのように鶏もも肉を加えると食べ応えが増すので、食べ盛りの子供や男性も満足するでしょう。

具沢山粕汁 by サクサク1421 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが353万品

天ぷらに合う献立の主食【ご飯もの】

白いご飯は天ぷらと相性が良いですが、そのほかにも天ぷらの美味しさを引き出すご飯ものがいくつかあります。ここでは、天ぷらの献立に合うご飯ものを7つ紹介します。

①ツナの炊き込みご飯

出典:https://cookpad.com/recipe/1818651

野菜の天ぷらに付け合わせるなら、ツナの炊き込みご飯がおすすめです。ツナの塩味と醤油が香るご飯は天ぷらとも相性がよく、野菜の天ぷらの甘味も引き立てます。好みでひじきやにんじん、油揚げなどを加えると、栄養価の高い一品に仕上がります。

ツナの簡単☆和風炊き込みごはん by ○maca○ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが353万品

②ジャコとネギの混ぜご飯

出典:https://cookpad.com/recipe/4065026

魚介類や鶏肉の天ぷらには、ジャコとネギの混ぜご飯を付け合わせにするのがおすすめです。ごま油の風味が豊かなご飯を天ぷらとともに食べると、天ぷらがより美味しくいただけます。刻んだ大葉や海苔などを混ぜ込むと、より風味の良い一品に仕上がります。

小口ネギとちりめんじゃこの混ぜご飯 by ゆき姉1209 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが353万品

③れんこんと大根のみぞれ雑炊

出典:https://cookien.com/recipe/351/

魚介類や肉の天ぷらに付け合わせるなら、れんこんと大根のみぞれ雑炊を付け合わせに選ぶのがおすすめです。すりおろしたれんこんと大根を使っているため、天ぷらを食べた後の消化を促進する効果も期待できます。

れんこんと大根のみぞれ雑炊のレシピ/作り方 | つくおき

④とうもろこし入りエビピラフ

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1010011589/

魚介類や野菜の天ぷらを献立にするなら、とうもろこしを使ったエビピラフを付け合わせても美味しくいただけます。とうもろこしの甘味とコンソメの塩気が、天ぷらによく合います。天ぷらで野菜を多く使う場合は、とうもろこしとエビだけで作ってもよいでしょう。

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⑤タコライス

出典:https://cookpad.com/recipe/315454

魚介類や肉など食べ応えのある天ぷらを献立にする際には、タコライスを付け合わせるのもよいでしょう。レタスやトマトなどの野菜を加えて具沢山にして作れば、ボリュームのある献立になります。チリソースがない場合は、スイートチリソースで代用して作ることも可能です。

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⑥鶏の照り焼きの親子丼

出典:https://cookpad.com/recipe/4958203

野菜の天ぷらを主菜とする献立に付け合わせるなら、鶏の照り焼きの親子丼を添えると栄養バランスが整います。卵の鮮やかな色合いが美しく、天ぷらに添えると彩のよい献立になります。隠し味に生姜を加えることで爽やかな味わいに仕上がり、食欲をそそる一品です。

鶏照り焼きとほうれん草のとろとろ親子丼 by はぐれ刑事★庶民派 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが353万品

⑦チリコンカンライス

出典:https://cookpad.com/recipe/4356895

魚介類や野菜の天ぷらに付け合わせるなら、チリコンカンライスがおすすめです。ひき肉と豆をトマトソースで煮込んで作るため酸味の効いた味わいに仕上がり、天ぷらの口直しにもなります。子供が食べる場合は、唐辛子やチリパウダーを抜いて作ってください。

チリコンカンライス by 女子栄養大学の学食 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが353万品

天ぷらに合う献立の組み合わせ・メニュー例を紹介!

天ぷらで献立を組む際には、天ぷらの具材に応じて付け合わせる副菜のおかずを選ぶことが重要です。ここからは、天ぷらの献立例を画像を交えながら3つ紹介します。

献立メニュー例①

出典:https://cookpad.com/user_kondates/178457

天ぷらの献立をヘルシーにしたい時におすすめの献立例は、以下の通りです。

・さつまいもの天ぷら
・新玉ねぎの天ぷら
・マッシュルームの天ぷら
・もずくの天ぷら
・ちくわの磯部揚げ
・もずくのスープ
・酵素玄米
・たらこのオリーブオイルかけ
・アボカド


さつまいもや新玉ねぎなどの野菜の天ぷらに、ちくわの揚げ物やスープなどを付け合わせにした献立例です。低カロリーなちくわやたらこを添えることで、カロリーを抑えながらも野菜の天ぷらに不足しがちなたんぱく質を補うことができます。酵素玄米をよく噛んで食べることで食べ過ぎの防止になるため、ダイエット中の人にもおすすめの献立です。

酵素玄米と天ぷらで晩御飯☆ by kaokaofood [クックパッド] みんながのせた献立

献立メニュー例②

出典:https://cookpad.com/user_kondates/217560

家族の食事時間が違う時には、以下のような冷めても美味しい天ぷらの献立が参考になります。

・ささみの天ぷら
・かぼちゃの天ぷら
・豚肉と野菜のそぼろ丼
・しめじのかきたま汁
・タコと野菜のマリネ
・鶏団子
・冷奴のツナ乗せ
・ちくわときゅうりのパスタサラダ


主食の天ぷらにボリュームのあるそぼろ丼などを添えた、夕食の献立にも最適な献立例です。天ぷらの衣に氷や酒を使うことで、冷めても歯ごたえが残って美味しくいただけます。副菜にタコのマリネや冷奴などの冷たいおかずを添えると、天ぷらの口直しとして役立ちます。

冷めても美味しいサクサク天ぷらで晩ご飯 by なつき☆ミ [クックパッド] みんながのせた献立

献立メニュー例③

出典:https://cookpad.com/user_kondates/214409

天ぷらを定食風にしたい時におすすめの献立は、以下の通りです。

・キスの天ぷら
・大葉の天ぷら
・カニカマの天ぷら
・しいたけの天ぷら
・イラブチャーの天ぷら
・ちくわの天ぷら
・刺身
・鮭の炊き込みご飯
・ゆし豆腐
・白菜と豚の醤油煮


6種類の天ぷらを盛り付けた、華やかな天ぷらの献立例です。出汁や醤油で味付けした炊き込みご飯や煮物を付け合わせにすると、天ぷらに合う和風の献立が完成します。さっぱりとした味わいの刺身やゆし豆腐を添えると、天ぷらの箸休めとして役立ちます。

天ぷら定食 by 2児ママみきてぃ [クックパッド] みんながのせた献立

献立メニュー例④

出典:https://cookpad.com/user_kondates/207373

昼食に天ぷらを食べたい時におすすめの献立例は、以下の通りです。

・天丼
・わらび
・ぬか漬け
・いぶりがっこ


前日に揚げた天ぷらが余っている場合は、ご飯に乗せて天丼にリメイクすると簡単に昼食のメイン料理が完成します。揚げた後に時間が経った天ぷらも、タレをかけると美味しくいただけます。天丼にわらびやぬか漬け、いぶりがっこなどの野菜のおかずを付け合わせにすることで、油濃くなりがちな天ぷらの口直しにも役立つでしょう。

天丼でランチ by ガメコ [クックパッド] みんながのせた献立

献立メニュー例⑤

出典:https://cookpad.com/user_kondates/208264

様々な揚げ物料理を揃えたい時におすすめの天ぷらの献立は、以下の通りです。

・舞茸の天ぷら
・ピーマンの天ぷら
・大葉の天ぷら
・鶏の唐揚げ
・なすとオクラのおろし煮
・レタスとトマトのサラダ
・きゅうりの漬物
・ご飯


3種類の野菜の天ぷらと唐揚げを主菜とした、食べ応えのある献立例です。レタスのサラダやきゅうりの漬物が天ぷらの箸休めとなり、油濃くなりがちな天ぷらも最後まで美味しくいただけます。おろし煮の大根は天ぷらを食べた後の消化を促進す作用があるため、胃腸が弱い人にもおすすめの献立です。

天ぷらと唐揚げとおろし煮メインの夕食 by アイリッシュショコラ [クックパッド] みんながのせた献立

献立メニュー例⑥

出典:https://cookpad.com/user_kondates/205855

天ぷらを蕎麦と合わせたい時に参考になるのが、以下のメニューです。

・大葉の天ぷら
・かき揚げ
・蕎麦の大根おろし乗せ
・糸寒天ときゅうりの和え物
・高野豆腐の含め煮
・桜餅風のおにぎり

大葉とかき揚げに蕎麦や煮物などを付け合わせにした献立例です。蕎麦に天ぷらを乗せると、天ぷらの衣が蕎麦の出汁を吸って美味しくいただけます。おにぎりに使われている梅干しや大葉の爽やかな味わいが、油濃くなりがちな天ぷらによく合います。

天ぷらとお蕎麦とおにぎりの晩ごはん by トレピアンテ [クックパッド] みんながのせた献立

天ぷらに合う献立・付け合わせで美味しく食べよう!

今回はジャンル別に天ぷらに合うおかずや付け合わせのおすすめをレシピとともに紹介しました。天ぷらで献立を組む際には、天ぷらに使う具材を考慮して、栄養と味のバランスがとれるおかずを選ぶことがポイントです。天ぷらに合うおかずを組み合わせて、美味しくいただきましょう。

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