天ぷらの変わり種レシピ人気ランキング20選！季節別に具材のおすすめを紹介！

和食に欠かせない存在の天ぷらは、私たちの食卓に馴染み深い揚げ物です。旬の食材や変わった食材で、天ぷらにすると美味しいものをご紹介します。

春に旬を迎える野菜や、魚などを使った天ぷらにはどのようなものがあるのでしょうか。素材の味を生かしたレシピや他の素材を組み合わせる変わり種レシピをご紹介します。

関西では春を告げる魚として有名なさわらですが、一手間加えて天ぷらにするとフワフワの食感を楽しむ事ができます。おかずやおつまみだけでなくお弁当にもおすすめです。

春に旬を迎える菜の花をそのまま天ぷらにする変わり種レシピです。シンプルなレシピなので、菜の花のほんのりとした苦味を味わえ、お酒のお供におすすめです。

こちらも春を代表する食材、たけのこを使った変わり種レシピです。たけのこに豚肉、香味野菜を加えて天ぷらにすることで、副菜になりがちなたけのこを主役級に変身させてくれます。お好みで香味野菜の量を調整すれば子供も食べやすいでしょう。

もう一品おつまみが欲しい時、簡単にボリュームのあるおかずが欲しい時にピッタリのレシピです。あらかじめ、アスパラガスを下茹でしておくと揚げ時間の短縮になります。