天ぷらの変わり種レシピ人気ランキング20選！季節別に具材のおすすめを紹介！

ホクホクとしたそら豆の食感と新玉ねぎの甘みが味わえる変わり種レシピです。そら豆は天ぷらにすると、カリッホクホクとした贅沢な美味しさを味わうことができます。そら豆を先に下茹でしておくことがポイントです。

夏は暑さで食欲がなくなりがちです。旬を迎える食材を上手に使って夏を乗り切りたいですね。ここでは子供から大人まで喜ばれる魚や野菜の変わり種レシピをご紹介していきます。

夏に旬を迎えるつるむらさきを天ぷらにした変わり種レシピです。衣をつける前に天ぷら粉をまぶしておくと、揚げるときに衣が剥がれにくくなります。

カラフルなパプリカは一気に食卓を華やかにしてくれます。肉厚で甘味のあるパプリカは油との相性がとても良く、サッと揚げることで食感と甘みの両方を感じることができます。天つゆだけでなく、フレーバーソルトともよく合います。

スーパーでも比較的手に入れやすいアジは夏に旬を迎えます。アジフライに飽きたなという方におすすめです。魚の匂いが気になる時は、香味野菜と一緒に揚げたり、酢水で洗うなどの下処理をすること良いでしょう。