人気1位｜さつまいもの天ぷらの殿堂入りレシピTOP15【つくれぽ1000】から厳選！

衣に冷たい水や卵を使わなくても出来る、簡単な天ぷらレシピです。衣には、片栗粉を加えた小麦粉を使って、サクサク食感を出しています。衣は混ぜすぎると食感が悪くなるので、粉っぽさが多少残る程度に軽く混ぜることがポイントです。

天ぷら粉を使って簡単に、サクサク食感のさつまいもの天ぷらが作れます。サクサクにする他のポイントは、天ぷら粉に料理酒を入れて衣を作るだけなので、ぜひ試してみてください。

天ぷら粉がなくても、小麦粉で天ぷらの衣を作ることが出来ます。衣にマヨネーズを加えることで、サクサク食感が増します。また、酢も加えることで、天ぷらが冷めても食感が悪くならないようにする工夫もポイントです。

さつまいもを最初に600wの電子レンジで3～4分加熱することで、揚げ時間が短く済む時短レシピです。揚げ物は時間がかかるイメージもありますが、電子レンジがあれば忙しい時でも天ぷらを作ることが出来ます。

小麦粉に冷水・卵・塩を加えて混ぜることで、プロが作るようなサクサク食感の天ぷらに仕上がります。衣を作るときは、小麦粉のダマが少し残る程度に混ぜてください。天ぷらをたくさん作って、天ぷら蕎麦にして食べている人もいるようです。

さつまいもを、小麦粉とマヨネーズを混ぜた衣で天ぷらにします。さつまいもは1cmほどの厚さに切り、500wの電子レンジで4分加熱して、揚げ時間を短縮することが出来ます。時短レシピで、思い立ったときにすぐ作れるところが人気です。

蕎麦屋が作っているサクサク食感の天ぷらの分量を聞いて、再現したレシピです。サクサク食感に仕上げるには、衣に卵を入れずに酢を入れることです。さつまいもだけでなく、他の食材でも食感良く仕上がるので、ぜひ試してみてください。

最初にさつまいもを電子レンジで5分ほど加熱することで、揚げ時間を2～3分に抑えられます。時間がない時にでもおすすめの、時短レシピです。また、さつまいもは最初に水に浸してアク抜きをすることで、より美味しい天ぷらに仕上がります。

さつまいもを揚げる前に、シリコンスチーマーや電子レンジで加熱するので、短い時間で作りたいときにおすすめです。さつまいもを下ゆでして、柔らかくすることも出来ます。揚げる前に加熱しておくことで、さつまいもの食感や甘さがより引き立ちます。

このレシピのポイントは、さつまいもを気長に揚げ続けることです。揚がったと思うタイミングより長めに揚げると、食感良く仕上がります。めんつゆ・大根おろし・塩などで食べるのがおすすめです。

ホットケーキミックスを衣にして揚げるので、甘くておやつ感覚で食べられます。衣とさつまいもの甘い味わいは、子供にも人気の一品です。使う材料はホットケーキミックスだけなので、味付けに失敗しにくいのも特徴です。

天ぷらの衣に、黒ごまを加えてアレンジしてみましょう。黒ごまを加えることで風味が増し、口に入れたときの香ばしい食感が美味しいと人気です。黒ごまの衣で、ちくわの天ぷらを作るのもおすすめです。

ガネ揚げと呼ばれる、九州地方の郷土料理のレシピです。ガネ揚げとは、さつまいもを蟹の脚に見立てた天ぷらです。衣に砂糖を加えているので、優しい甘さが味わえる天ぷらになります。お好みで、さつまいもと一緒に人参を天ぷらにするのも人気です。

天ぷらを作る際、最後の油の処理を面倒に思う人もいるでしょう。このレシピは、少量の油で揚げ焼きにするので、油の処理を気にせず手軽に作れます。衣のカリっとした食感と、さつまいもの熱々で柔らかい食感のバランスが絶妙です。

さつまいもを分厚く切って天ぷらにすることで、噛んだときの食感も良く、食べ応えも抜群です。また、衣にだしの素を加えているので、風味が良くなって冷めても美味しい天ぷらが出来ます。

さつまいもの天ぷらは、衣に冷水・マヨネーズ・酢などを使うと、サクサク食感になります。また、さつまいもを揚げる前にレンジなどで加熱することで、揚げる時間を短く出来ます。自分好みのレシピで、さつまいもの天ぷらを作ってみてくださいね。

（＊さつまいもの天ぷらに合う献立を詳しく知りたい人は、こちらの記事を読んでみてください。）