人気1位｜かぶのスープの殿堂入りレシピTOP33【つくれぽ1000】から厳選！

（＊スープの人気レシピを詳しく知りたい人はこちらの記事を読んでみてください。）

少ない調味料で味が決まるかぶとベーコンのスープは、優しい味わいが特徴です。かぶの葉で青みを加えることで、かぶを余すことなく使い切れます。ベーコンの代わりにウインナーを入れて作る人も多いようです。

かぶ・じゃがいも・ごぼう・人参など、根菜の旨味がたっぷりと詰まったスープレシピです。食物繊維などの栄養素も豊富で、整腸効果が期待出来ます。野菜の旨味と、煮込んだソーセージの旨味が合わさって美味しいと人気です。

生クリームと牛乳で作る濃厚なクリームスープは、約15分で出来る手軽さもポイントです。具材は、かぶ・白菜・コーンなどを入れるのがおすすめです。また、しめじ・エリンギ・マッシュルームなどのきのこも入れて、旨味を引き出しましょう。

バターで炒めて甘みを出したかぶと玉ねぎを、ポタージュにして味わってみましょう。牛乳や生クリームと一緒にブレンダーにかけることで、滑らかでクリーミーなスープに仕上がります。

スープの仕上げにバターを加えることで、味に深みとコクが出るコンソメスープになります。また、コンソメキューブだけで味が決まる手軽さも人気です。最後に加える黒胡椒も、味のアクセントになります。

寒い日に食べたい、体が温まるミルクスープです。かぶを煮込む際は、少し固めにしておくと、食べる時に丁度良い柔らかさになります。牛乳を加えた後は、弱火で煮込むようにしましょう。

かぶ・人参・玉ねぎなど野菜がたっぷりと入って栄養満点で、ベーコンの塩気もアクセントになっています。しめじなどのきのこ類を加えて作るのも、より旨味が足されるのでおすすめです。

まるごと使ったかぶと豚ひき肉で、食べ応えのある和風おかずスープを作ってみましょう。野菜がたっぷりと詰まった肉詰めは、生姜の風味がアクセントです。中華味のスープにしても美味しく食べられます。

溶けるような食感のかぶと、甘みが際立つ新玉ねぎを合わせたスープのレシピです。コンソメベースの優しい味付けですが、みじん切りのにんにくを加えることで、スープにコクが足されます。

冷蔵庫に残っている食材を使って、簡単にかぶのミルクコンソメスープを作りましょう。スープに少量の味噌を加えることで、より旨味とコクが足されます。喉越しが良いスープなので、体調を崩しているときでも食べやすい一品です。

サーモンの脂の旨味が溶け出した、かぶのミルクスープレシピです。材料を全て角切りにすることで、食感も楽しめます。サーモンとベーコンは、最初にバターで炒めることで臭みを飛ばすことが出来ます。

まるごとのかぶを、茎ごと食べられるコンソメ味のスープです。優しい甘みがあるかぶと、まろやかでクリーミーなチーズの相性が抜群です。全て電子レンジで加熱するだけの手軽さも、人気があります。

大きく切って、食べ応えのあるかぶを使った中華スープです。鶏ガラスープで味付けをし、水溶き片栗粉でとろみをつけているので、より体が温まります。スープを混ぜながら溶き卵を加えて、ふんわりと仕上げましょう。

クックパッドのスープレシピ本にも掲載された、参鶏湯風スープです。鶏手羽元から出る旨味が、かぶやごぼうなどの具材に染み込み、食べ応えもあるレシピです。余ったスープは、雑炊にして食べてみましょう。

煮込み時間を短く出来るかぶのコンソメスープは、忙しい時にもおすすめです。淡白なかぶに、にんにくで炒めたベーコンの旨味が染み込みます。冷蔵庫にある野菜をたっぷりと加えて、栄養満点のスープにしてみましょう。

淡白な味のかぶは、旨味たっぷりの肉と合わせて、味が染み込んで食べ応えのあるスープにしてみましょう。肉を詰めたかぶは、味をより染み込ませるために、一度冷ましてから再度加熱してください。

柔らかく煮込み、口の中で溶けるような食感のかぶが人気のミルクスープです。バターで炒めたベーコンと一緒にかぶを炒めることで、風味と旨味がより染み込みます。彩りに、かぶの葉も刻んで加えてみましょう。

かぶのグラタンスープは、かぶの新しい食べ方を発見できたとの声も多い人気レシピです。コンソメベースのかぶスープに、チーズとパン粉をのせてオーブンまたはトースターで焼くことで、グラタン風のスープになります。

かぶ独特の香りと、優しい甘さを最大限に引き出した豆乳スープです。また、かぶを煮込んだ後に、豆腐と一緒にミキサーにかけることで滑らかな食感になります。最後に好みで、パルメザンチーズをかけて食べてみましょう。

中華だしが効いた優しい味付けで、子供でも食べやすい一品です。スープに加えるごま油で、食欲をそそります。うどんを足して食べたり、ご飯を入れて雑炊にしたりするのもおすすめです。

かぶとベーコンをコンソメ顆粒と牛乳で煮込んだ、喉越しの良いスープレシピです。牛乳は沸騰させないように、弱火から中火で煮込みましょう。牛乳を豆乳に変えても美味しく作ることが出来ます。

かぶとさつまいも本来の甘さが楽しめるスープは、コンソメだけで味付けをする手軽さも人気です。スープに入れるウインナーからも旨味がたっぷりと出るので、塩などの調味料も不要です。

かぶを豆乳と味噌で煮込むことで、かぶ本来の甘さが引き立ちます。油揚げも加えて食べ応えもあり、おかずスープとしてもおすすめです。スープが余ったらご飯を加えて、リゾット風にしてみましょう。

かぶのスープのレパートリーを増やしたい人は、チーズを入れて作ってみましょう。スープの上からチーズをかけることで、淡白なかぶにまろやかなチーズが絡みます。ピザ用チーズ・ゴルゴンゾーラ・クリームチーズなどがおすすめです。

かぶや玉ねぎの甘みが溶け出した滑らかなポタージュは、子供から大人まで幅広く人気があります。ベーコンを加えるとスープにコクが出るので、入れて作ってみましょう。牛乳か豆乳を使うレシピですが、どちらも半量ずつ加えても美味しく作れます。

かぶを電子レンジで加熱することで、簡単に潰せて滑らかなポタージュに仕上がります。ミキサーや裏ごしがいらないので、簡単に作れるポタージュレシピとして人気です。好みでパセリやクルトンなども加えてみましょう。

かぶとベーコンの味噌豆乳スープは、色々な味にアレンジしやすいのが特徴です。より和風味にしたい人は、白だしを加えて作ってみましょう。また、洋風な味が好きな人は、チーズを加えて作るのがおすすめです。

寒い季節におすすめのかぶスープは、ふんわりと仕上げた卵と旨味たっぷりのカニカマを一緒に味わえます。レシピではウェイパーで味付けをしていますが、創味シャンタン・鶏ガラスープ・中華だしなどでも作れます。

かぶとプチトマトを使ったスープは、塩麹と少量のコンソメで味付けをしています。最低限の調味料で味付けをしていて、具材本来の味を楽しめる優しい味わいのスープです。残ったかぶの葉や茎は、刻んで塩もみをすると、ご飯のお供になります。

生姜で炒めた豚ひき肉の風味と旨味がスープに溶け込んだ、かぶの中華風スープレシピです。あっさりと優しい味わいなので、濃いおかずにも合わせやすいです。最後にごま油を回しかけて食べると、より風味が増し食欲をそそります。

鶏むね肉とネギがたっぷりと入ったかぶスープはヘルシーで、ダイエットをしている人やカロリーを抑えた食事をしたい人におすすめです。鶏むね肉はささみ肉でも代用でき、きのこ類を加えても旨味がアップします。

塩麹と醤油のみで味付けをするスープは優しい味付けが特徴で、かぶ本来の甘さが引き立ちます。忙しい時や時間がない時は、かぶを薄く切れば煮込む時間を短縮できます。好みの野菜や、きのこ類を追加して作るのもおすすめです。

桃かぶと呼ばれる珍しい品種を使ったポタージュレシピです。桃かぶは、ジューシーな甘さが特徴的で、生でも食べることが出来ます。スーパーなどで桃かぶを見つけた際は、牛乳とコンソメで色鮮やかなポタージュにしてみましょう。

淡白な味のかぶもスープにすることで、調味料や具材の旨味や風味が染み込み、食べ応えのある味になります。今回紹介したレシピを参考に、かぶの甘さを楽しめるスープを作ってみてくださいね。