コカ・コーラの原料は？レシピはある？作り方やペプシとの違いなど紹介！

コカ・コーラとペプシ・コーラの最大の違いとも言えるのが、フレーバーの種類です。ペプシ・コーラは、一風変わった話題性のあるフレーバーを次々に売り出しています。

例えば日本では、ラズベリー味やあずき味のペプシ・コーラが販売されていた時期もありました。コカ・コーラにも、ゼロカロリーやレモン風味のものはありますが、ここまで豊富な種類があるのはペプシ・コーラだけです。

コカ・コーラとペプシ・コーラを比較すると、コカ・コーラの方が炭酸が強く、辛口に仕上がっています。一方、ペプシ・コーラは炭酸がやや少なめで、コカ・コーラよりも甘いのが特徴です。その分砂糖も多めに入っているため、カロリーもやや高くなっています。

コカ・コーラもペプシ・コーラも、薬剤師によって滋養剤として開発された背景があります。しかし今では、その原料も変化し、爽やかな炭酸飲料として世界中で愛されるまでになりました。砂糖やカフェインが含まれていることから、多量摂取はお勧めできませんが、暑い時やリフレッシュしたい時にはもってこいの飲み物です。

コカ・コーラの厳密な再現は難しいですが、自家製のコーラは簡単に作れることがわかりました。また、一見関係のない原料に思えても、組み合わせることで一気にコーラの風味に近づくのは興味深いです。皆さんも、ペンバートン博士になった気分でオリジナルのコーラを開発してみてはいかがでしょうか。