ホットケーキミックスの代用品は？小麦粉は代わりになる？作り方・レシピを口コミとともに紹介！

薄力粉製のホットケーキミックスでホットケーキを作る際には、卵と牛乳、バニラエッセンスが必要です。卵と牛乳をボウルに入れて混ぜ、それを薄力粉製のホットケーキミックスに加えて混ぜます。できた生地を熱したフライパンに落とし、両面を焼いて完成です。

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続いて、強力粉を使ったホットケーキミックスの作り方を紹介します。

強力粉製のホットケーキミックスを使ったこももさんは、もっちりとしていて食べ応えがあるホットケーキが焼けたそうです。強力粉は薄力粉よりもグルテン量が多く、水と合わせると粘り気や弾力が出ます。そのため、強力粉でホットケーキを作るともちもちとした食感に仕上がります。弾力のあるホットケーキがお好きな人は、強力粉を使うと良いでしょう。

強力粉でホットケーキを作る場合には、強力粉製のホットケーキミックスの他に卵と牛乳を用意します。はじめに卵と砂糖をボウルに入れて混ぜ、強力粉とベーキングパウダーを加えて混ぜます。さらに牛乳を少しずつ加えれば、生地の完成です。熱したフライパンに生地を入れて、弱火で両面を焼きましょう。

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最後に、米を粉状に加工して作られる米粉を使ったホットケーキミックスのレシピを紹介します。