どじょうの種類15選！画像での見分け方は？食べ方や生態など違いを比較して紹介！
どじょうの種類について知っていますか？どじょうにはどんな種類がいるのでしょうか。今回は、どじょうの種類別の見分け方を体長などの特徴や画像とともに紹介します。どじょうの食べ方・下処理の仕方やレシピも紹介しているので、参考にしてみてくださいね。
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目次
高たんぱく低カロリーなどじょうは、ダイエットや夏バテ気味で食欲がない時にはサラダとしてさっぱり頂くのもおすすめです。どじょうはビタミンやカルシウムも豊富に含むので野菜と一緒に食べる事で更に栄養を取る事ができます。
↓詳しい作り方・手順はこちら↓
③どじょうのからあげ
どじょうのからあげはお酒のおつまみやご飯のお供にもぴったりです。どじょうの下処理をしたら揚げるだけと、作り方も簡単で時間もかからないのでおすすめです。
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どじょうを美味しく食べよう
昔から食用として身近な食材だったどじょうですが、実は栄養も豊富で美味しく夏バテ対策にも是非食べたい魚です。シンプルなレシピも多いので、好きなレシピでどじょうを美味しく食べてみて下さい。