りんごの旬の時期・季節はいつ？産地・品種で違う？選び方や栄養価なども紹介！
【野菜ソムリエ監修】りんごの旬の時期を知っていますか？同じりんごでも品種によって違いがあります。今回は、りんごの旬・収穫時期や、主産地・生産量などを紹介します。りんごの栄養価や選び方のほか、レシピ・食べ方のおすすめも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
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専門家監修 |野菜ソムリエ 福光佳奈子
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2008年野菜ソムリエ取得。食や健康に関する執筆や監修、セミナー講師、ECサイトの運営などをしている。ベトナムのドンア大学にて「野菜薬膳」の特別講義を実施。著書に『体にうれしい果実酒・野菜酒・薬用酒200』（秀和システム）がある。保有資格は、野菜ソムリエプロ、薬膳インストラクターほか。
目次
④焼きりんご
1個のりんごをそのまま使っています。美味しさを詰め込んだ焼きりんごは、そのまま食べるりんごとは違う愉しみ方ができます。
福光佳奈子
野菜ソムリエ
「1日1個のりんごは医者いらず」と古くから言われていますが、りんごは加熱することでさらに栄養価が高くなります。 100℃以上で加熱すると、ペクチンが6～9倍になるという研究結果が出ているそうです。
りんごを旬の時期に美味しく食べよう
りんごの旬の時期は、基本は秋から冬にかけてですが、品種によって収穫時期が異なります。美味しいりんごを食べるには、旬の時期に合ったりんごを買うことがポイントです。品種ごとの旬の時期を知り、美味しいりんごを愉しみましょう。