しらすの旬の時期・季節はいつ？産地で違う？栄養価や食べ方のおすすめも紹介！
しらすの旬の時期を知っていますか？今回は、しらすの旬の時期・季節を〈種類・産地〉別に比較し、主な産地・生産量なども紹介します。しらすの選び方や栄養価のほか、食べ方・レシピのおすすめも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
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目次
しらすの旬の食べ方・レシピのおすすめ
旬のしらすが手に入ったら、しらすの新鮮な風味を生かす料理を作ってみましょう。ここからは、しらすを使ったおすすめのレシピを紹介します。
①しらすとピーマンの炒め物
細切りにしたピーマンとしらすを炒めるだけの、シンプルなレシピです。しらすの代わりにちりめんじゃこを使っても、美味しく仕上がるでしょう。
②しらすとネギのパスタ
こちらは、たっぷりのしらすとネギを使った和風パスタです。あっさりとした味に、にんにくがよく効いて食欲を刺激する一品になっています。
③しらすの卵焼き
しらすを使い切れない時は、卵焼きに入れてみてはいかがでしょうか。青じそを一緒に入れることで彩りが良くなり、味も爽やかに仕上がります。
④釜揚げしらす丼
新鮮なしらすの味を楽しむには、シンプルなしらす丼がおすすめです。トッピングの卵や薬味との相性も抜群で、箸が止まらなくなる一品です。
