ハスカップとはどんな味？食べ方は？栄養価・効能やお試し商品のおすすめも紹介！
【野菜ソムリエ監修】ハスカップはどんな味の果物か知っていますか？ハスカップは「不老長寿の果実」と言われる果物ですが、今回はハスカップの味のほか、食べ方のおすすめや栄養価・選び方なども紹介します。ハスカップの味が試せる商品も紹介するので、参考にしてみてくださいね。
目次
福光佳奈子
野菜ソムリエ
他のフルーツとは比較にならないほど多くの栄養成分が含まれているので「不老長寿の果物」と呼ばれています。特にビタミンEが豊富で、抗酸化作用が高く、血行促進作用やホルモンバランス調整効果もあります。
ハスカップの選び方のポイント
新鮮なハスカップを選ぶポイントは、以下の通りです。
・濃い青紫色をしている
・ブルーム（白い粉）がついている
ハスカップは、ブルーベリーやプルーンのように、完熟すると濃い青紫色になります。果実の表面に、触ると落ちるブルームと呼ばれる白い粉がついている場合がありますが、これは実を乾燥や雨などから保護するために生じたもので新鮮さの証でもあります。
ハスカップを選ぶときは、濃い青紫色のぷっくりと張りのある、表面にブルームがついているものを選びましょう。
ハスカップの味が試せる商品を紹介
ここからは、ハスカップの味が試せる飲み物やお菓子をいくつか紹介していきます。ハスカップ独特の味わいを生かした商品ばかりです。北海道外ではあまり見かけませんが、機会があれば試してみてください。
①い・ろ・は・す（ハスカップ味）
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いろはす ハスカップ 555ml×24本
北海道限定で販売されている、北海道の天然水で作られたハスカップ味のいろはすです。爽やかな酸味と甘味は、夏の時期にもぴったりの味わいです。
②よいとまけ
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よいとまけ 1本
ハスカップを使ったお菓子のメーカーして有名な「三星」から販売されている「よいとまけ」は、三ツ星の商品の中でも人気の高い商品です。甘めのロールカステラと酸味のあるハスカップジャムの組み合わせは、癖になる味わいだと言われています。
福光佳奈子
野菜ソムリエ
ハスカップと聞くと条件反射的によいとまけを連想します(笑) 私以外にもそんな道民は多いと思います。素朴でなつかしい味は昔から変わらないですね。
③ハスカップランド
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ハスカップランド 5個入
ハスカップランドは、柔らかいブッセ生地の間にコクのあるバタークリームと甘酸っぱいハスカップジャムを挟んだスイーツです。サイズが大きく賞味期限も長めなので、手土産などにも向いています。
④ハスカップジュエリー
