バターの保存方法・期間は?常温はNG?冷蔵・冷凍で長持ちのコツや容器のおすすめも紹介!
バターの正しい保存方法を知っていますか?バターの美味しさを最適な方法で保存したいものです。今回は、バターの<常温・冷蔵・冷凍>での保存方法・注意点や、賞味期限の目安を紹介します。バターの腐った時の見分け方も紹介するので、参考にしてみてくださいね。
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目次
- バターの保存方法は?
- バターは冷蔵庫での保存がおすすめ
- バターは常温保存に向いてない
- バターを保存する際のポイント・注意点は?
- ①容器に入れて空気に触れないようにする
- ②切り分ける際に綺麗なナイフやスプーンを使う
- ③温度変化が少ない場所で保存する
- バターを冷蔵保存する方法・賞味期限は?
- バターを冷蔵保存する方法
- バターの冷蔵保存での賞味期限
- バターの冷凍保存する方法・賞味期限は?
- ①塊のまま冷凍保存する場合
- ②小分けにカットして冷凍保存する場合
- バターの冷凍保存での賞味期限
- 冷凍バターの解凍方法
- バターが腐った時の見分け方は?
- バターが腐った時の特徴
- バターの保存容器のおすすめを紹介
- ①カットできちゃうバターケース
- ②バターケース
- ③野田琺瑯バターケース
- バターをうまく保存して使おう
バターが腐った時の特徴
バターが腐った時の特徴は次の通りです。
【特徴】
・表面も中身もに黄色く変色
・酸味のある油のような悪臭がする
・カビが生える
表面のみ変色して中身は変わっていなければ変色した表面をカットして食べられます。カビは少しでも生えていれば胞子は全体に付いているので処分してください。
バターの保存容器のおすすめを紹介
バター用の保存容器にはどのような物があるのでしょうか?普通のタッパーとは違うバターの保存や使い方に工夫された保存容器を紹介します。
①カットできちゃうバターケース
市販のバターを付属のワイヤープレートの上に置いて、その上から蓋で押すだけで約5gの薄切りにカットできる簡単便利なバター専用保存容器です。カットしたバターを取り出せる専用のバターナイフも付いているので手を汚さず清潔にカットも取り出しもできます。カットした後、空気に触れる部分をラップで覆うなどして保存しましょう。
②バターケース
陶器と天然木で出来たおしゃれなバターケースです。陶器なのでバターを新鮮に保存でき、デザインも北欧風でそのまま食卓に出しても綺麗で気分も上がります。
③野田琺瑯バターケース
蓋にバターを載せてカットできます。ホーローと天然木で出来ており、ホーローの冷却性でバターの保存に向いているでしょう。
バターをうまく保存して使おう
今回紹介したバターの保存方法や保存容器は、コクと風味の良いバターを新鮮な状態で保存し使い方で保存方法を変えることでバターをうまく使うことが出来ます。様々な料理に使いながらバターの美味しさを堪能してみてくださいね。