マッシュルームは冷凍できる?保存ポイントは?賞味期限や大量消費レシピを紹介!

マッシュルームは冷凍保存できるのかを知っていますか?今回は、マッシュルームを冷凍保存する方法やポイント、賞味期限や使い方を紹介します。マッシュルームの賞味期限切れの見分け方やレシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

目次

  1. マッシュルームは冷凍保存できる?
  2. マッシュルームは冷凍保存がおすすめ
  3. マッシュルームの冷凍する方法は?賞味期限は?
  4. マッシュルームを冷凍する方法
  5. 冷凍マッシュルームの賞味期限の目安
  6. マッシュルームを冷凍保存する際のポイントは?
  7. ①洗わないで冷凍する
  8. ②空気に触れないようにする
  9. ③レモン汁をつけて変色を防ぐ
  10. ④小分けして冷凍保存する
  11. 冷凍マッシュルームの解凍方法は?
  12. 冷凍マッシュルームは解凍しないで使う
  13. マッシュルームの賞味期限が切れた時の見分け方は?
  14. 賞味期限切れのマッシュルームの特徴
  15. マッシュルームを大量消費できるレシピ
  16. ①マッシュルームペースト
  17. ②ホワイトソース
  18. ③きのこの炒め物
  19. ④サラダ
  20. ⑤マッシュルームピザ
  21. ⑥マッシュルームのポタージュ
  22. マッシュルームを冷凍保存して美味しく食べよう

①マッシュルームペースト

出典:https://cookpad.com/recipe/2721341

マッシュルームをたっぷり使って作ったマッシュルームペーストです。汎用性が高く、おつまみとしてディップに使えるほか、トーストやグラタン、パスタにと大活躍してくれます。食べられる期間は長くないので、できるだけ早めに食べ切りましょう。

うまっ♪マッシュルームペースト by そらはや 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが335万品

②ホワイトソース

出典:https://cookpad.com/recipe/6345205

マッシュルームをたっぷり使ったホワイトソースは、そのまま冷凍すると時短になります。マッシュルームは子供にも人気のきのこですし、グラタンにすると良いでしょう。

キノコのホワイトソース by ソムリナ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが335万品

③きのこの炒め物

出典:https://cookpad.com/recipe/2483918

マッシュルームとセロリのシンプルな炒め物ですが、マッシュルームにもセロリにも食物繊維が豊富に含まれているため、便秘や美肌に悩むなら積極的に摂りたい食材です。冷凍していても食べきれない場合は、炒め物にして一気に消費するのも良いでしょう。

マッシュルームの炒め物 by タシリア 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが335万品

④サラダ

出典:https://cookpad.com/recipe/4961699

新鮮なマッシュルームが手に入ったら、サラダにして楽しむのもよいでしょう。マッシュルームは、きのこのなかで唯一生食が可能なきのこです。冷凍するとサラダで食べられなくなりますし食べられる期間も短くなるので、持って帰ったその日に食べるようにしましょう。

山盛りマッシュルームサラダ by お肉屋さんの妻 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが335万品

⑤マッシュルームピザ

出典:https://cookpad.com/recipe/5309063

マッシュルームをたっぷり乗せた自家製のピザは、マッシュルームの歯触りや香りを楽しめる贅沢な料理です。生地から作れば子供と一緒に料理が楽しめますし、ワインにもよく合うのでおつまみにもピッタリです。

マッシュルームの自家製ピザ by marumin_m 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが335万品

関連する記事