マッシュルームは冷凍できる?保存ポイントは?賞味期限や大量消費レシピを紹介!

マッシュルームは冷凍保存できるのかを知っていますか?今回は、マッシュルームを冷凍保存する方法やポイント、賞味期限や使い方を紹介します。マッシュルームの賞味期限切れの見分け方やレシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

目次

  1. マッシュルームは冷凍保存できる?
  2. マッシュルームは冷凍保存がおすすめ
  3. マッシュルームの冷凍する方法は?賞味期限は?
  4. マッシュルームを冷凍する方法
  5. 冷凍マッシュルームの賞味期限の目安
  6. マッシュルームを冷凍保存する際のポイントは?
  7. ①洗わないで冷凍する
  8. ②空気に触れないようにする
  9. ③レモン汁をつけて変色を防ぐ
  10. ④小分けして冷凍保存する
  11. 冷凍マッシュルームの解凍方法は?
  12. 冷凍マッシュルームは解凍しないで使う
  13. マッシュルームの賞味期限が切れた時の見分け方は?
  14. 賞味期限切れのマッシュルームの特徴
  15. マッシュルームを大量消費できるレシピ
  16. ①マッシュルームペースト
  17. ②ホワイトソース
  18. ③きのこの炒め物
  19. ④サラダ
  20. ⑤マッシュルームピザ
  21. ⑥マッシュルームのポタージュ
  22. マッシュルームを冷凍保存して美味しく食べよう

⑥マッシュルームのポタージュ

出典:https://cookpad.com/recipe/5930009

一見難しそうに感じるポタージュですが、意外と簡単にできるので挑戦してみましょう。大量のマッシュルームの消費ができ、8人分のレシピでは小さなマッシュルーム50個を使用します。多めに作って冷凍すれば、朝食にも便利です。

マッシュルーム のポタージュ by クックTPSBB1☆ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが335万品

マッシュルームを冷凍保存して美味しく食べよう

マッシュルームは風味や歯触りが良く、シチューなどにゴロゴロと入ったマッシュルームは、普段と違う雰囲気も演出できます。冷凍保存することで、日持ちする期間が伸びるうえに栄養も向上するので、普段から冷凍庫に保存するようにした方が良いとも言えるでしょう。

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