大福は冷凍できる?保存方法や賞味期限は?解凍してもおいしい状態にするには?

大福は冷凍保存できるか知っていますか?大福は、常温や冷蔵で保存すると固くなってしまいがちです。今回は、大福を冷凍保存する方法・ポイントや日持ち期間の目安のほか、解凍方法を紹介します。大福の賞味期限が切れた場合の特徴も紹介するので、参考にしてみてくださいね。

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目次

  1. 大福の保存方法は?冷凍できる?
  2. 大福に冷蔵保存は不向き
  3. 大福の長期保存は冷凍がおすすめ
  4. 大福を冷凍保存する際のポイントは?
  5. ①空気に触れないようにする
  6. ②1個ずつ小分けして冷凍保存する
  7. 大福の冷凍での保存方法・期間は?
  8. 大福を冷凍保存する方法
  9. 冷凍大福の保存期間の目安
  10. 大福のフルーツを使っている場合は冷凍保存できないので注意
  11. 冷凍大福を解凍する方法は?
  12. ①冷蔵で自然解凍する
  13. ②電子レンジを使って解凍する
  14. 大福の賞味期限が切れた時の見分け方は?
  15. 大福の賞味期限が切れた場合の特徴
  16. 冷凍大福のおいしいアレンジレシピ
  17. ①焼き大福
  18. ②大福のおしるこ
  19. ③カフェオレぜんざい
  20. 大福を冷凍保存して美味しく食べよう
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②大福のおしるこ

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1600027913/

手作りのおしるこは砂糖の量を調節することで、自分好みの甘さにできます。このレシピはただのこし餡ではなく、ミルク入りなので、コクとまろやかさのあるおしるこになります。ミルクこし餡と大福の相性が抜群の、和のスイーツレシピです。

大福しるこ(冷凍ぷち大福使用) レシピ・作り方 by konotan1108|楽天レシピ

③カフェオレぜんざい

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1600027895/

こちらは、インスタントコーヒーを使うため、上のおしるこレシピよりも手間なく簡単に出来ます。コーヒーのほろ苦さと牛乳のコク、それから大福の甘さがあわさった新しい感覚のぜんざいです。

大福を冷凍保存して美味しく食べよう

大福は賞味期限が短く、傷みやすい和菓子なので、長期間保存するには冷凍保存がおすすめです。密閉状態で保存することで、2週間程度日持ちさせることが出来ます。電子レンジで解凍する際は、加熱しすぎないように注意しましょう。

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