なめこのぬめりは洗う？洗わない？市販・天然別の必要性や味落ちしにくい洗い方も紹介！
【野菜ソムリエ監修】なめこのぬめりは洗う・洗わないでどっちが正しいのでしょうか？今回は、〈市販の真空パック詰め・天然〉別になめこを洗うのか否かや、洗うメリット・デメリットについて紹介します。なめこは生で食べられるかや〈味噌汁〉などレシピのおすすめも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
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専門家監修 |野菜ソムリエ ふじかわなおこ
Ameba Instagram 野菜ソムリエ協会HP 日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエプロ。冷凍生活アドバイザー。...
Ameba Instagram 野菜ソムリエ協会HP
日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエプロ。冷凍生活アドバイザー。
野菜大好き長男(6歳)と野菜嫌いを克服しつつある次男坊(4歳)二人のボーイズママ野菜ソムリエです。自身の経験をもとに野菜嫌いのお子さんとそのママさんのサポーターとして、野菜嫌い克服メニューやちょっとしたテクニックの発信、地域の子育てサロンや幼稚園でこどもとママのためのお野菜教室などを行っています。
目次
同じネバネバ食材のオクラなどと一緒に調理すると、いろいろな食感を味わうことができます。うどんなどの麺類となめこを合わせると、よりさっぱりして美味しく食べることができるでしょう。
なめこを食べる時は基本洗わないでOK
なめこは体に良いとされる成分も多く含まれており、傷むスピードも早くなるため基本的には洗わずに使用して良いでしょう。ただし、なめこにゴミがついている場合や天然のなめこを調理する場合には軽く洗って使うことがおすすめです。なめこの洗う方法に注意し、美味しく調理しましょう。