毛ガニの解凍方法は？かかる時間は？急ぎの時に時短するコツも！
毛ガニの解凍方法を知っていますか？今回は、冷凍毛ガニを解凍する方法や、ポイント・注意点に加えて日持ち期間の目安を紹介します。解凍した毛ガニを茹で立てのように美味しく蒸す方法やレシピ・食べ方も紹介するので、参考にしてみてくださいね。
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目次
①毛ガニグラタン
甲羅の殻を器にしたお洒落なグラタンのレシピです。一見、手間がかかりそうに見えますが15分で手早く作れ、おもてなし料理としても活躍しそうです。
②トマトソースパスタ
こちらのレシピは毛ガニとトマトソースだけのシンプルな材料にすることで、毛ガニの旨味とカニ味噌の濃厚な味わいが愉しめるのが特徴です。洋食にアレンジして贅沢な味わいを愉しんでみてください。
③かに飯
こちらのカニ飯のレシピは冷凍毛ガニの殻でだし汁をとって炊き込みます。カニ身が少ししか残っていない場合でもカニのだし汁の風味による深い味わいを堪能できるでしょう。
毛ガニをうまく解凍して美味しく食べよう
冷凍毛ガニを美味しくいただくには低温でゆっくり時間をかけて解凍し、旨味を閉じ込めることがポイントです。冷凍毛ガニをそのまま愉しむのも良いですが、料理にアレンジしていつもと違う食べ方で味わい尽くしてみてはいかがでしょうか。