舞茸は冷凍できる？保存方法や日持ち期間は？解凍法やレシピのおすすめも紹介！

舞茸料理の定番である天ぷらの作り方です。小分けにして冷凍保存しておいた舞茸をそのまま使うことで、旨味が強くサクッとした仕上がりになります。

一人分のランチの時にも、小分けにして冷凍保存しておいた舞茸を使えばパスタも手軽につくることができます。糖質が高いパスタですが、冷凍舞茸を使うことで栄養バランスもとれるのでおすすめのレシピです。

冷凍舞茸と牛肉をオイスターソースで味付けした、旨味がたっぷりのレシピです。材料を順番にフライパンに入れていくだけで、簡単にメインのおかずが完成するので時短にもなります。

冷凍舞茸は汁物にすると旨味が出汁に溢れ出し、とても味わい深くなりおすすめの調理方法です。低カロリーですがボリュームがあるので、ダイエット中の食事にも良いでしょう。

舞茸は1年を通してスーパーなどで手に入りますが、旬は秋になります。炊き込みご飯は旬の味覚のきのこをたっぷり味わうことができる人気のメニューです。