生姜ひとかけとは何グラム？量は大さじ1杯？チューブやみじん切りの場合についても紹介！
【野菜ソムリエ監修】生姜ひとかけはどれくらいなのか知っていますか？今回は、生姜ひとかけの＜大きさ・グラム・量＞に加えて、みじん切りやチューブなどのすりおろしの場合も画像とともに紹介します。生姜の他のおおまかな表記についても紹介するので、参考にしてみてくださいね。
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専門家監修 |野菜ソムリエ 福光佳奈子
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2008年野菜ソムリエ取得。食や健康に関する執筆や監修、セミナー講師、ECサイトの運営などをしている。ベトナムのドンア大学にて「野菜薬膳」の特別講義を実施。著書に『体にうれしい果実酒・野菜酒・薬用酒200』（秀和システム）がある。保有資格は、野菜ソムリエプロ、薬膳インストラクターほか。
目次
生姜のひとかけの量を覚えておこう
生姜ひとかけとはもともと生姜から取れる一片分を指しますが、生姜にも個体差があり具体的な適量は判然としないこともあります。その際、生姜ひとかけが指す具体的な大きさ・重さ・体積を知っておくと、スムーズに調理することができます。生姜ひとかけの量を頭に入れておき、適切な味付けができるように心がけましょう。